稻(日本料理) (已結業)

八月下旬‧晴是還未開的假日酒店的新店子，來的時候還未正式開業，只是先試幾味菜式。我喜歡吃蟹，主人家客氣就給我試試幾味蟹菜式。鱈場蟹在香港也頗受歡迎，在這裡吃過烤的。香噴噴的，師傅已早將蟹殼削去才烤，擠下一點檸汁，蟹肉甜而味道不錯。蟹腳的肉較長而實，當然較好吃。個人獨吃圖中一碟烤鱈場蟹，份量十足。還有毛蟹，感覺上是過造了一點，兩個月前來吃就剛好。而這裡的各式串燒也做得好吃的。