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2017-03-13
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又黎到九龍城食飯啦，今日試新野，係一間用蠔做主打的餐廳，我地兩個咁鐘意食蠔岩晒一踏入餐廳，已經見到好多蠔殼，入到去又見到吧檯擺放左好多時令生蠔，令人食指大動多款生蠔選擇，MENU有介紹埋唔同種類蠔的特性，就算我地唔係好熟悉都可以大約搵到岩我地的口味，如果有心黎試記得訂位先，因為會有野送的，另外叫任何酒類飲品所有生蠔都7折架前菜 ($20)呢個前菜係點麵鼓醬食，蔬菜新鮮SANTA HELENA ($58)食蠔點少得杯白酒，SANTA HELENA用上CHARDONNAY， CHARDONNAY普遍都係果味較濃，容易配搭不同食物廣島HIROSHIMA ($41)，FRENCH GILLARDEAU ($48)，FRENCH LA REINE ($55)叫左3款生蠔，因為我地有ORDER酒的關係，7折後都幾抵食，每種蠔上面都放左名牌就唔怕會搞錯，跟上海鮮醬、紅酒醋、檸檬，上檯時店員都會提醒由邊款食起，由淡至濃，每種生蠔都果然同MENU形容的味道一樣，十分新鮮肥美虎蝦雜錦刺身沙律 ($98)我將WASABI放入日本醬油，再將部份醬油淋落沙律拌勻，唔知呢個食法叫唔叫正宗，至少我覺得咁樣食比較方便
一踏入餐廳，已經見到好多蠔殼，入到去又見到吧檯擺放左好多時令生蠔，令人食指大動
多款生蠔選擇，MENU有介紹埋唔同種類蠔的特性，就算我地唔係好熟悉都可以大約搵到岩我地的口味，如果有心黎試記得訂位先，因為會有野送的，另外叫任何酒類飲品所有生蠔都7折架
前菜 ($20)呢個前菜係點麵鼓醬食，蔬菜新鮮
SANTA HELENA ($58)食蠔點少得杯白酒，SANTA HELENA用上CHARDONNAY， CHARDONNAY普遍都係果味較濃，容易配搭不同食物
廣島HIROSHIMA ($41)，FRENCH GILLARDEAU ($48)，FRENCH LA REINE ($55)叫左3款生蠔，因為我地有ORDER酒的關係，7折後都幾抵食，每種蠔上面都放左名牌就唔怕會搞錯，跟上海鮮醬、紅酒醋、檸檬，上檯時店員都會提醒由邊款食起，由淡至濃，每種生蠔都果然同MENU形容的味道一樣，十分新鮮肥美
虎蝦雜錦刺身沙律 ($98)我將WASABI放入日本醬油，再將部份醬油淋落沙律拌勻，唔知呢個食法叫唔叫正宗，至少我覺得咁樣食比較方便同美味，除左幾隻虎蝦，沙律入面仲有好多八爪魚粒、三文魚粒同吞拿魚粒，成個沙律勁豐富
日式蠔湯 ($40)日式蠔湯清清地，簡簡單單加上蔥粒同豆腐，更加能夠突出蠔的鮮味
燒沙甸魚 ($32)燒沙甸魚連骨都可以食埋，我覺得自己補充左好多鈣質，哈哈
由上至下 - 燒牛舌 ($38)，燒翠肉瓜 ($16)，燒雞腎 ($18)除左蠔類食品，呢度都提供唔少燒物，各款燒物調味恰到好處，火喉岩岩好唔好燒得太燶，每樣叫一串再SHARE食就可以試多D唔同食物
江田島蠔烏冬 ($52)食左咁多野其實都夠飽，不過男人都要食番少少殿粉質先叫完成晚餐，江田島蠔漲卜卜，就算煮熟左都仲係好大隻，烏冬口感不錯，滑得黎而且都幾彈牙
今晚食左咁多款蠔，由生到熟咩都有，對於咁鐘意食蠔的我地真係勁滿足，平時食蠔最擔心就係食到唔新鮮的貨，但呢度試過咁多款蠔食品都係好新鮮肥美，令我食得好放心，會推介俾鐘意食蠔的朋友黎呢度試下
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