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2022-05-02
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朋友是生蠔愛好者，特別推介這間餐廳；吃過後一試難忘，連我不是迷戀生蠔的也想一吃再吃。今日專乘去吃午餐，因為生蠔有優惠，加$68就有三隻日本宮城縣tomo 生蠔。餐廳處理蠔的手法很專業，用耐冷器皿承托冰塊，確保日本直送生蠔不會變壞變質。日本盛產蠔的地方是廣島縣及宮城縣，今次宮城縣生蠔肉厚肥美，肉質滑溜而juicy … 如果對比廣島蠔，宮城蠔海水味比較淡，味道較清新，配上檸檬汁簡直鮮味午餐可選 餐湯或沙律 + 一個主食+ 飲品 ；另可追加 $68 三隻生蠔 / $ 15 latte / $48餐酒香草餐包果然香草味濃，偶然咬到醉洋蔥；這個口感十分特別，咬落去有爽彈的感覺，比一般麵包較結實，有一 點像糕的感覺，不錯前菜沙律及湯新鮮蔬菜加上蘆薈粒，口感不錯周打海鮮湯香濃滑溜，飲到海鮮鮮味香烤羊扒扒配合香草烤得入味嫩口炭燒西冷扒燒得香，生熟剛剛好；不過有些韌，多筋甜品負責人說他們的甜品是自家製；喜歡這個香蕉拖肥批，面上的淡忌廉配合焦糖拖肥醬再加香蕉感覺配合，還有餅底不同口感芝士蛋糕不覺滯，莓味濃
宮城縣tomo 生蠔
$68
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午餐可選 餐湯或沙律 + 一個主食+ 飲品 ；另可追加 $68 三隻生蠔 / $ 15 latte / $48餐酒
餐包
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果然香草味濃，偶然咬到醉洋蔥；這個口感十分特別，咬落去有爽彈的感覺，比一般麵包較結實，有一 點像糕的感覺，不錯
沙律及周打海鮮湯
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新鮮蔬菜加上蘆薈粒，口感不錯
周打海鮮湯香濃滑溜，飲到海鮮鮮味
香烤羊扒
$168
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扒配合香草烤得入味嫩口
炭燒西冷牛扒
$178
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燒得香，生熟剛剛好；不過有些韌，多筋
拖肥香蕉批 / 芝士蛋糕
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負責人說他們的甜品是自家製；喜歡這個香蕉拖肥批，面上的淡忌廉配合焦糖拖肥醬再加香蕉感覺配合，還有餅底不同口感
芝士蛋糕不覺滯，莓味濃
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