蠔門宴 (已結業)

啱啱呢幾日出咗糧所以決定去蠔返晚見到呢間係九龍城主打食蠔身為蠔精嘅我點會錯過啊一入到黎就即刻叫咗佢哋今晚精選嘅生蠔叫咗佢哋精選的岩蠔呢隻頂級creamy 而且肉非常之厚重好有口感而且一口咬落去蠔味持久吞落肚之後成個口都依然充滿蠔味之後就叫咗另一款特別小食就係煙燻焗蠔做得煙燻本身蠔嘅質地一定唔可以差因為如果差質地既蠔煙燻完就只會充滿腥臭味而且仲會焗到爛晒 但係呢度完全唔會有呢種情況因為一隻大而且十分爆滿嘅焗蠔除咗外型十分完整而且香薰味濃郁煙燻的味道完全深深地深入了蠔的體內不得不說煙燻蠔更加吸收了及保留了蠔鮮味另外叫了幾款串燒包括有燒黑豚肉用上了五花腩薄片作為串燒完全將豬肉燒得香脆脂肪經過燒香後油脂完全溶化而且肉質食落十分彈口炸餃子都係另一款驚喜食品起初以為佢會用上雪藏貨但原來佢哋係自己包上餃子在新鮮炸好的入面嘅豬肉同蔬菜比例剛剛好豬肉入味而且蔬菜仲係好新鮮而且炸得乾身一食落去肉汁已經流出今晚真係蠔得好開心