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2014-04-06
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為了慶祝一個特別的日子, 特別選了來這裡吃蠔...只因為跟我慶祝的人喜歡吃蠔...我是第一次來, 店裡的氣氛很好...燈光柔和...最適合輕嚐淺酌了...餐廳還有部份位置設於室外平台...如想呼吸新鮮空氣, 可選擇座於室外, 只是這個8月晚上氣溫依舊高, 個人還是喜歡享受室內的冷氣...店員很熱誠的介紹的各款時令生蠔...我們先點了一個海鮮拼盤, 包3款生蠔(coffin bay, scottish及pacific)及其他海鮮....3款生蠔裡, 以coffin bay及scottish口感肥美, 味道鮮甜, pacific略嫌味道稍為淡, 肉質比較單寡....拼盤的北海道珍寶帶子很新鮮清甜, 响螺亦彈牙爽口, 2只甜蝦刺身亦不錯....吃蠔又怎能沒有白酒呢....經理推介的這支阿根庭的白酒不錯, 味道帶甜容易入口, 不厚身很適合女孩子飲呢...吃罷整個海鮮拼盤後, 我們都有欲罷不能的感覺...於是再點了4只Gillardeau來試試, 看上去雖則不算飽滿, 但帶著淡淡的海水咸味令人感覺特別, 蠔肉有種獨有特的鮮味, 跟之前吃的3款很不同....嗜蠔的人是很難滿足的...我們又再enc
我是第一次來, 店裡的氣氛很好...燈光柔和...最適合輕嚐淺酌了...餐廳還有部份位置設於室外平台...如想呼吸新鮮空氣, 可選擇座於室外, 只是這個8月晚上氣溫依舊高, 個人還是喜歡享受室內的冷氣...
店員很熱誠的介紹的各款時令生蠔...我們先點了一個海鮮拼盤, 包3款生蠔(coffin bay, scottish及pacific)及其他海鮮....3款生蠔裡, 以coffin bay及scottish口感肥美, 味道鮮甜, pacific略嫌味道稍為淡, 肉質比較單寡....拼盤的北海道珍寶帶子很新鮮清甜, 响螺亦彈牙爽口, 2只甜蝦刺身亦不錯....
吃蠔又怎能沒有白酒呢....經理推介的這支阿根庭的白酒不錯, 味道帶甜容易入口, 不厚身很適合女孩子飲呢...
吃罷整個海鮮拼盤後, 我們都有欲罷不能的感覺...於是再點了4只Gillardeau來試試, 看上去雖則不算飽滿, 但帶著淡淡的海水咸味令人感覺特別, 蠔肉有種獨有特的鮮味, 跟之前吃的3款很不同....
嗜蠔的人是很難滿足的...我們又再encore點了coffin bay及scottish...2個人整晚吃了十多只蠔...終於感到大滿足了...就決定點些其他食物試試...
看了看餐牌, 分別點了薯蓉侷田螺及大蝦帶子意大利飯....熱騰騰的薯蓉味道剛好...是加入了份量足夠的牛油及香草去弄的, 田螺很有咬口感, 肉質亦十分爽口, 既有牛油香味, 亦有厚厚的香草味...跟剛才吃的鮮甜生蠔味道成了對比....
接著的大蝦帶子意大利飯, 大蝦鮮味爽口, 而混入了上湯及香草去煮的意大利米軟硬度剛好...每粒小米都滲透著上湯的鮮味...帶子煎得剛熟, 不會留失它特有的鮮味, 很讚!!!
吃著喝著...在這個特別的日子, 我們不經意的喝罷一瓶白酒, 很滿意這裡的食物, 環境及服務...張貼
