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2017-03-04
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本人一向對蠔情有獨鍾 , 不過只限熟食, 無論燒蠔, 炸蠔, 焗蠔, 鹽水蠔......都可以無限暢食, 今日去了佐敦搵食, 見到呢間以蠔做主打的餐廳 我又點可以放過呢 , 在門口細看之下它們除了蠔 , 其實還有很多選擇 , 有刺身, 串燒, 鍋物等等, 食物種類的選擇一定可以滿足每一個人, 原來對面的舖頭也是它們的, 是間蠔bar , 主要係食生蠔, 也滿足到生蠔的愛好者門口有個"本週優惠串燒", 見價錢比起原價都平差不多一半 , 大家合胃口可以試下除了menu , 牆上亦有寫著推介大家那些是必食的 據聞這個蠔湯的湯底是師傅熬足六個小時的 , 月賣近二仟碗一試真是不得了 , 湯底好creamy好濃郁 , 再加上隻肥美的生蠔 , 正這個燒牛俐心 燒得剛好不會過火 , 肉質爽口 厚厚的燒鱔, 外皮燒得脆脆的, 咬落中間不乾, 滿口都是魚油香燒蠔非常肥美 , 燒完仲係脹卜卜不會縮水 , 據聞是用沖繩天然鹽粒調味 , 簡單的調味帶出了蠔本身的鮮味, 還有淡淡的海水味這個豬心片食落帶小小爽口, 燒得剛好不鞋口 , 有香香的肉味什菇包用香草同牛油焗制而成 , 一打開香氣十足, 非常之惹味湯底很濃
頭也是它們的, 是間蠔bar , 主要係食生蠔, 也滿足到生蠔的愛好者
門口有個"本週優惠串燒", 見價錢比起原價都平差不多一半 , 大家合胃口可以試下
除了menu , 牆上亦有寫著推介大家那些是必食的
招牌廣島蠔湯
$25
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一試真是不得了 , 湯底好creamy好濃郁 , 再加上隻肥美的生蠔 , 正
鹽燒秘制牛俐心
$58
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燒鱔
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招牌海鹽燒蠔
$98
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簡單的調味帶出了蠔本身的鮮味, 還有淡淡的海水味
鹽燒豬心片
$30
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什菇包
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雪山豚骨廣島蠔鍋
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芝士焗蟹肉多士
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