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2023-05-04
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間唔時就想食下蠔 朋友就帶左我黎呢間老闆話佢地直接係法國蠔場攞貨 所以會比較新鮮 有口福了見到餐牌好多都唔識叫老闆介紹一下 佢幫我揀左呢幾款🦪Tia Mara Pearl $36🦪Masses No.2 $42🦪La Reserve No. 1 $53🦪Tarbouriech Oyster (Pinky) No.0 $66上到枱見到就流晒口水 好吸引生蠔由淡味開始輪住食 生蠔好肥 有啲海水味比較重 有啲比較creamy 我個人比較鍾意La Reserve 佢比較creamand sticky 唔太咸顯得個帶子位好甜法國藍蝦 $48藍蝦一定要試 肉質肥美結實 口感鮮甜爽彈 個蝦頭一定要食 入面勁多蝦膏勁鮮甜北海道帶子 $38帶子好大粒好厚身 好鮮甜 冇得彈法國珍珠螺 $68/6隻好大粒螺 螺身好厚肉 冰鎮住好好食松露龍蝦卡邦尼意粉 $238勁香勁濃松露味 上面有隻溫泉蛋撈均晒所有野 意粉彈牙索晒啲汁龍蝦剝晒殼 鮮甜啖啖肉法式鵝肝多士 $198天堂精選 煎到好香好厚嘅鵝肝放上烘好嘅多士上面 一咬啲油必晒出黎 正呀 如果多士厚啲大塊啲更好 啲油可以俾塊多士索晒🤤🤤估唔到有驚晒 樣樣都幾
老闆話佢地直接係法國蠔場攞貨 所以會比較新鮮 有口福了
見到餐牌好多都唔識
叫老闆介紹一下 佢幫我揀左呢幾款
🦪Tia Mara Pearl $36
🦪Masses No.2 $42
🦪La Reserve No. 1 $53
🦪Tarbouriech Oyster (Pinky) No.0 $66
上到枱見到就流晒口水 好吸引
生蠔由淡味開始輪住食
生蠔好肥 有啲海水味比較重 有啲比較creamy
我個人比較鍾意La Reserve
佢比較creamand sticky 唔太咸
顯得個帶子位好甜
法國藍蝦 $48
藍蝦一定要試 肉質肥美結實 口感鮮甜爽彈 個蝦頭一定要食 入面勁多蝦膏勁鮮甜
北海道帶子 $38
帶子好大粒好厚身 好鮮甜 冇得彈
法國珍珠螺 $68/6隻
好大粒螺 螺身好厚肉 冰鎮住好好食
松露龍蝦卡邦尼意粉 $238
勁香勁濃松露味 上面有隻溫泉蛋
撈均晒所有野 意粉彈牙索晒啲汁
龍蝦剝晒殼 鮮甜啖啖肉
法式鵝肝多士 $198
天堂精選 煎到好香好厚嘅鵝肝
放上烘好嘅多士上面 一咬啲油必晒出黎 正呀 如果多士厚啲大塊啲更好
啲油可以俾塊多士索晒🤤🤤
估唔到有驚晒 樣樣都幾出色
下次再食會再試新嘅生蠔
同埋會開定枝酒慢慢嘆
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