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2016-12-16
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九龍城搵食夜，行下行下行左去城南道。附近無咩食店，想返轉頭之際，見到有間幾Fancy的餐廳，叫蠔門宴。愛蠔一族的目光當然被「蠔」字吸引住，原來佢地係主打用蠔做食材的食品：生蠔、燒蠔、焗蠔、醃蠔、炸蠔、蠔湯、蠔飯等等。可能係新開張（我估係新開張？常常蒲九龍城的我之前都無見過）的關係，店內有兩大promotion。訂位會送一隻焗生蠔，頗吸引，可惜我地享用唔到。另一promotion更吸引的是，只需配一杯酒，所有生蠔7折。酒精飲品選擇都不少，但識飲當然飲白酒。7折的生蠔令我地食慾大增啊！生蠔的種類天天不同，但整體選擇叫做好豐富，比我想像中更多。澳洲、愛爾蘭蠔當然是基本要有的。但估唔到佢地主打法國蠔，有滿滿的一頁，絕對是我杯茶，馬上點了兩隻。有少少驚喜的是，Menu上有唔少日本生蠔。從來無諗過日本都有甘多品種的生蠔，抱住一試的心態又點了兩隻。生蠔上碟好有睇頭，滿滿的冰盛上。蠔肉乾淨無蠔殼，帶子位已經起好肉，蠔肉完整無損。冰面會插上小旗，標示各款生蠔，等大家食的時候唔會亂次序，十分貼心。連醬汁方面都十分有誠意，除左傳統的Cocktail海鮮醬，仲有一款酸酸的紅醋供選擇。小小的細節，看得出對食物的
可能係新開張（我估係新開張？常常蒲九龍城的我之前都無見過）的關係，店內有兩大promotion。訂位會送一隻焗生蠔，頗吸引，可惜我地享用唔到。
另一promotion更吸引的是，只需配一杯酒，所有生蠔7折。酒精飲品選擇都不少，但識飲當然飲白酒。7折的生蠔令我地食慾大增啊！
生蠔的種類天天不同，但整體選擇叫做好豐富，比我想像中更多。澳洲、愛爾蘭蠔當然是基本要有的。但估唔到佢地主打法國蠔，有滿滿的一頁，絕對是我杯茶，馬上點了兩隻。
有少少驚喜的是，Menu上有唔少日本生蠔。從來無諗過日本都有甘多品種的生蠔，抱住一試的心態又點了兩隻。
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再來一隻Komachi，size係加加大，上碟真係有成隻手掌甘大，十分有睇頭。大大隻的Komachi，唔會因為大就失去鮮味，相近的味道，但質地較滑身入口較creamy。
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除左主打蠔以外，Menu內都有不少刺身燒物。同樣都屬誠意之作，但驚喜就無蠔宴甘多。當中牛舌的印象比較令人深刻。
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