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2023-10-30
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來到主打蠔的這家日式餐廳 當然要試一下生蠔 員工會先介紹一下蠔的口感跟味道 再按照自己喜好選擇就可以了 跟朋友選了兩款岩手 廣田灣 💰118長崎縣 五島列島 💰98生蠔size算大隻肥美 口感creamy 帶適中海水咸味 脆口溜滑 配上檸檬汁也不會蓋過鮮味 廣島蠔拉麵 💰128湯底帶鮮味 有5隻蠔 蠔身肥美 拉麵軟硬度適中燒牛柳沙律💰158牛肉燒至粉嫩 半生熟口感易咬開 帶粉咸香味 沙律菜配上醬汁 酸酸甜甜 很開胃 佐賀縣產三瀨雞腿肉 💰46雞皮燒至薄身香脆 肉質嫩滑不會乾身 玉子免治雞肉 💰40肉質鬆軟 少少軟骨脆口感 點上生蛋黃吃口感一洗熊本縣產雞脛柳 💰40/ 熊本縣產雞心 💰38爽口乾脆 牛舌 💰38做到脆口 帶少彈牙這家highball有很多味道 選了宮崎"日向夏"柑橘 highball 💰68沖繩雜果highball 💰68
岩手 廣田灣 💰118
長崎縣 五島列島 💰98
生蠔size算大隻肥美 口感creamy 帶適中海水咸味 脆口溜滑 配上檸檬汁也不會蓋過鮮味
廣島蠔拉麵 💰128
湯底帶鮮味 有5隻蠔 蠔身肥美 拉麵軟硬度適中
燒牛柳沙律💰158
牛肉燒至粉嫩 半生熟口感易咬開 帶粉咸香味 沙律菜配上醬汁 酸酸甜甜 很開胃
佐賀縣產三瀨雞腿肉 💰46
雞皮燒至薄身香脆 肉質嫩滑不會乾身
玉子免治雞肉 💰40
肉質鬆軟 少少軟骨脆口感 點上生蛋黃吃口感一洗
熊本縣產雞脛柳 💰40/ 熊本縣產雞心 💰38
爽口乾脆
牛舌 💰38
做到脆口 帶少彈牙
這家highball有很多味道 選了
宮崎"日向夏"柑橘 highball 💰68
沖繩雜果highball 💰68
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