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2016-12-13
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雖然我不是什麼食蠔専家，但對蠔的鐘愛程度非常濃厚。今日又找到了一間餐廳，只見長長的蠔吧攞放了多款蠔己令人唾涎。悠和浪費的燈光下享用我的蠔，人生一大樂事喔！先來一杯Chardonnay 配我的美味蠔。嘩啦啦！一大盤肥美的蠔在眼前了。南非種的Namibia身型飽滿，入口creamy，好有口感。美國的Mermaid海水味濃郁，蠔味亦濃厚，滋味！另一款美國蠔Isabella海水味沒有剛才那款強烈，但肉質好清爽!來自法國的De La Reine是我最喜歡的，強而帶濃的鮮味盡出，頂瓜瓜！同樣來自法國的Gillardeau比較味淡，有點失望。翡翠螺肉質軟熟，好鮮好甜！Crab Cake賣相搞鬼，成隻蟹造型程現眼前，又是扼相位的時候了。絲絲你蟹肉非常有口感，蟹的鮮味完完全全湧上舌尖，值得推介。Clams Spaghetti 又另一驚喜。蚌大大隻，好豐滿，非常鮮美。意粉韌度適中，有嚼口。不容錯過喔⋯⋯！
悠和浪費的燈光下享用我的蠔，人生一大樂事喔！先來一杯Chardonnay 配我的美味蠔。
Chardonnay
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Oysters plate
$568
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Namibia
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Mermaid
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Isabella
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De La Reine
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Gillardeau
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Crab Cake賣相搞鬼，成隻蟹造型程現眼前，又是扼相位的時候了。絲絲你蟹肉非常有口感，蟹的鮮味完完全全湧上舌尖，值得推介。
Deep-Fried Crab Cake
$148
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Clams Spaghetti 又另一驚喜。蚌大大隻，好豐滿，非常鮮美。意粉韌度適中，有嚼口。不容錯過喔⋯⋯！
Clams Spaghetti
$198
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