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2014-03-18
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因為朋友說，好耐無食蠔，所以專登搵了一間去食，聞說仲攞左 2014最佳食府, 所以就去 try try 位於太子大廈地庫，環境舒服，門口位仲有缸魚供欣賞。 服務員帶大家坐下後，會問飲咩，有果汁or 支裝水 ，仲會放下一籃麵包，之後會攞一箱 “生蠔 ”出嚟，為大家推介，會先問你喜歡什麼口味。麵包微暖，但好軟熟，有幾款口味，仲有數款醬汁 ( 香草牛油 : ok正常仲有少許香草味 ，吞拿魚醬 : 口感幼滑，但無咩味道) 我們order 了4款生蠔，每款 2隻。由黃色布包住檸檬隔開濃淡口味，由淡開始食到濃味，基本上每一隻都夠凍，夠creamy 食得出好新鮮，只係會由淡食到咸，因為海水味濃。仲有4款醬汁 ( 茄醬，咸mango ....忘了 )因為生蠔好新鮮，都可以無需要加醬，只需幾滴檸檬汁已經足夠。食完生蠔，就可以準備熱食，首先嚟個 Onion Soup洋蔥湯 配 濃郁芝士多士。湯夠清甜，多士超濃郁芝士味，喜歡芝士的人較欣賞。好似係 鵝肝醬配麵包，普通，但有D 果醬啫哩係面，好似幾新鮮感。牛扒 半乘熟，ok 又唔會太熟&太生，可以接受肉質嫩滑有肉味但有少許渣。薯蓉都好香滑。羊架 ，雖
位於太子大廈地庫，環境舒服，門口位仲有缸魚供欣賞。
服務員帶大家坐下後，會問飲咩，有果汁or 支裝水 ，仲會放下一籃麵包，之後會攞一箱 “生蠔 ”出嚟，為大家推介，會先問你喜歡什麼口味。麵包微暖，但好軟熟，有幾款口味，仲有數款醬汁 ( 香草牛油 : ok正常仲有少許香草味 ，吞拿魚醬 : 口感幼滑，但無咩味道)
我們order 了4款生蠔，每款 2隻。由黃色布包住檸檬隔開濃淡口味，由淡開始食到濃味，基本上每一隻都夠凍，夠creamy 食得出好新鮮，只係會由淡食到咸，因為海水味濃。
仲有4款醬汁 ( 茄醬，咸mango ....忘了 )
因為生蠔好新鮮，都可以無需要加醬，只需幾滴檸檬汁已經足夠。
食完生蠔，就可以準備熱食，首先嚟個 Onion Soup洋蔥湯 配 濃郁芝士多士。湯夠清甜，多士超濃郁芝士味，喜歡芝士的人較欣賞。
好似係 鵝肝醬配麵包，普通，但有D 果醬啫哩係面，好似幾新鮮感。
牛扒 半乘熟，ok 又唔會太熟&太生，可以接受肉質嫩滑有肉味但有少許渣。薯蓉都好香滑。
羊架 ，雖然份量較少，但個羊好嫩滑，而且無so 味。
烤魚 : 口感幼滑，但呢種魚較為中式感覺，普通。
三文魚 : 充滿三文魚香味，配上個白汁好新鮮，旁邊的蜆亦夠鮮甜。
2個粉，都炒得將煙un，好爽口，每條都好分明。
最後係甜品，完美的結局。
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