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2009-07-19
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薑餅人媽媽就快生日， 於是趁星期六晚上和打八號風球前出去銅鑼灣為薑媽慶祝。在吃飯之前， 去了會展看救參96小時， 影片蠻不錯， 多謝OR啊～～看完戲逛了一會便肚餓了， 一行四人去鍾菜開餐了。今天是第一次來， 感覺環境舒服寬闊， 有吸引的大卡位， 可惜今次沒有機會坐在那裏，惟有待下次吧！由薑餅人發辦， 叫了以下餸菜：小食有涼伴皮蛋和炸素鵝， 我不吃皮蛋， 但看見皮蛋晶莹通透， 有些剁碎蒜蓉， 芹菜和辣椒在面， 相信也開胃。 炸素鵝不會吃到滿口油， 外皮脆卜卜， 餡料也清淡。紅燒滑豆腐不會有杰撻撻的獻汁， 豆腐如其名是滑滑的。鍾菜炒牛肉其實是菜心炒牛肉， 但它是加了梅菜碎同炒， 頓時增添惹味， 牛肉嫩滑有肉質。想吃清淡些，侍應推介什菌冬瓜上素， 賣相不錯， 冬瓜清甜入味， 還有我愛的菇類， 雲耳， 竹笙和麵筋， 一點也不寡。瓦撑豉油雞給薑餅人吃不停口， 味道也不賴， 雞肉連胸部位也嫩滑， 但我覺得豉油味不算香濃， 雞肉還可以醃得入味些。菜肉餃子咬下有汁， 不會乾爭爭， 餡料也香。生日少不了壽包， 一籠三個， 要了兩籠， 熱辣辣吃味道也不會差得太多， 鬆軟香甜。預祝薑媽生日快樂， 身體健康
薑餅人媽媽就快生日， 於是趁星期六晚上和打八號風球前出去銅鑼灣為薑媽慶祝。
在吃飯之前， 去了會展看救參96小時， 影片蠻不錯， 多謝OR啊～～
看完戲逛了一會便肚餓了， 一行四人去鍾菜開餐了。
今天是第一次來， 感覺環境舒服寬闊， 有吸引的大卡位， 可惜今次沒有機會坐在那裏，惟有待下次吧！
由薑餅人發辦， 叫了以下餸菜：
小食有涼伴皮蛋和炸素鵝， 我不吃皮蛋， 但看見皮蛋晶莹通透， 有些剁碎蒜蓉， 芹菜和辣椒在面， 相信也開胃。 炸素鵝不會吃到滿口油， 外皮脆卜卜， 餡料也清淡。
紅燒滑豆腐不會有杰撻撻的獻汁， 豆腐如其名是滑滑的。
鍾菜炒牛肉其實是菜心炒牛肉， 但它是加了梅菜碎同炒， 頓時增添惹味， 牛肉嫩滑有肉質。
想吃清淡些，侍應推介什菌冬瓜上素， 賣相不錯， 冬瓜清甜入味， 還有我愛的菇類， 雲耳， 竹笙和麵筋， 一點也不寡。
瓦撑豉油雞給薑餅人吃不停口， 味道也不賴， 雞肉連胸部位也嫩滑， 但我覺得豉油味不算香濃， 雞肉還可以醃得入味些。
菜肉餃子咬下有汁， 不會乾爭爭， 餡料也香。
生日少不了壽包， 一籠三個， 要了兩籠， 熱辣辣吃味道也不會差得太多， 鬆軟香甜。
預祝薑媽生日快樂， 身體健康。
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