阿翁廚房 (已結業)

我和朋友都喜歡吃上海菜，今趟老遠走到筲箕灣試一試阿翁廚房。餐廳位置比較偏僻，距離地鐵站大約有十分鐘路程。地方不大，裝修簡單，看來是家庭式經營。先來一碗例湯，調味偏鹹，並不是我杯茶。吃上海菜沒理由不點小籠包吧！可選5隻/8隻，我們兩人點5隻好了。小籠包飽滿非常，看上去湯汁滿滿的。皮略厚但可以接受，豬肉餡味道濃郁，肉汁豐富。銀絲卷可選蒸或炸，愛吃邪惡美食的我選了後者。銀絲卷是北京和天津的傳統小吃，有點像饅頭但內裡保留一絲絲形狀。面前的炸得金黃香脆，咬下尚算鬆軟，蘸上煉奶真的很搭，略嫌油膩了一點。晚市提供多款精美小炒，加$15奉送白飯 (轉菜飯加$3 )、老火湯、豆漿或熱飲。我點了乾煸四季豆菜飯，四季豆份量頗多，口感脆脆的，加上豬肉碎及紅辣椒十分惹味，但整體過於油膩。最後來一碗酒釀桂花湯圓，湯圓小小一顆，芝麻餡香濃幼滑，味道挺不錯。