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2021-09-11
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其實我幾鍾意食粥，有時唔想食得太油膩就會走去食粥。粥除咗睇佢質地夠唔夠綿之外，仲好睇粥底本身嘅味道。 好多地方嘅粥底係白粥，食落去淡而無味我就最驚。今次食呢一間粥店位於大埔廣福道，大埔墟屬於舊市區，普遍嘅物價都唔算太高，所以呢一間粥店嘅價錢都非常親民，例如最普遍嘅皮蛋肉片粥只不過係賣緊$24, 所以大部分食客都係街坊。北菇仿鮑片滑雞粥 $40粥底帶甜味，口感綿綿，再配上咗北菇滑雞同埋仿鮑片增加口感， 雞口感滑嫩而且數量都幾多，配埋呢一個大大碗嘅粥，食完真係好滿足好飽🥰黃沙豬潤粥 $31 + 肉片$5豬潤大大片，熟度啱啱好，唔會有血水，食落爽口。肉片既帶甜味，而且肉質好滑，成碗粥好多料好豐富😋韮黃鮮蝦腸粉 $21腸粉質地幼滑，厚度適中，共有3條腸粉，每條腸粉都包住兩隻蝦喺入邊，都幾足料炸兩腸粉 $18同樣都係三條嘅腸粉，幼滑既腸粉包住油炸鬼，減低油炸鬼的油膩感之餘又增加了軟糯口感。外軟內脆脆口感，令層次更豐富，而且望落數量更多，好抵食🤤豆漿$9香港製造既豆漿，入口感覺好天然，飲得出係豆漿天然嘅甜度，口感帶粉，有一種即磨豆漿嘅感覺總結：大埔墟本身有幾間頗有名氣既粥店，相比之下洪記粥品既價錢
今次食呢一間粥店位於大埔廣福道，大埔墟屬於舊市區，普遍嘅物價都唔算太高，所以呢一間粥店嘅價錢都非常親民，例如最普遍嘅皮蛋肉片粥只不過係賣緊$24, 所以大部分食客都係街坊。
北菇仿鮑片滑雞粥
$40
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北菇仿鮑片滑雞粥
$40
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北菇仿鮑片滑雞粥 $40
粥底帶甜味，口感綿綿，再配上咗北菇滑雞同埋仿鮑片增加口感， 雞口感滑嫩而且數量都幾多，配埋呢一個大大碗嘅粥，食完真係好滿足好飽🥰
黃沙豬潤粥
$31
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黃沙豬潤粥 $31 + 肉片$5
豬潤大大片，熟度啱啱好，唔會有血水，食落爽口。肉片既帶甜味，而且肉質好滑，成碗粥好多料好豐富😋
韮黃鮮蝦腸粉
$21
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韮黃鮮蝦腸粉
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韮黃鮮蝦腸粉 $21
腸粉質地幼滑，厚度適中，共有3條腸粉，每條腸粉都包住兩隻蝦喺入邊，都幾足料
炸兩腸粉
$18
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炸兩腸粉 $18
同樣都係三條嘅腸粉，幼滑既腸粉包住油炸鬼，減低油炸鬼的油膩感之餘又增加了軟糯口感。外軟內脆脆口感，令層次更豐富，而且望落數量更多，好抵食🤤
豆漿$9
香港製造既豆漿，入口感覺好天然，飲得出係豆漿天然嘅甜度，口感帶粉，有一種即磨豆漿嘅感覺
總結：大埔墟本身有幾間頗有名氣既粥店，相比之下洪記粥品既價錢就最相宜，以呢個份量同價錢嚟講，性價比真係相當高！唔怪得之開業以嚟都有唔少街坊幫襯😛
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