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2021-05-03
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古早蛋糕在香港市場愈開愈多，口味亦開始多元化，剛巧經過黃埔，竟給我發現已有榴槤味，可惜當日沒有整，唯有試其他口味。位置：在黃埔一間酒店的地下，由距離地鐵站約十分鐘，一條直路走就是了。環境：空間小，只可以外賣，沒有堂食，大部分空間是廚房，只有一個走廊位是收銀位置，可於大玻璃窗看到師父製作蛋糕。晚市：在晚上六點後，所有蛋糕都有街坊價，簡單來說是有八折或以下，價錢真是好吸引。今次我就買了兩款口味，分別是榛子果仁和濃香芝麻味。兩個款式都帶有濃香的果仁香氣，當然芝麻比榛子更香。 濃香芝麻$40蛋糕不只在表層灑滿芝麻粒，而是在蛋糕內亦有芝麻粒粒的口感，但不會影響蛋糕的質感，依然保持軟綿濕潤，而我回家後在焗爐番熱，就抽乾了蛋糕的水份，變得鬆軟乾身。榛子果仁$50這一款同樣在表屠灑上榛子果仁，但內部則沒有，不過這款質感比芝麻更軟熟，帶有淡淡的榛子香。我還是較喜歡芝麻，價錢更便宜，香氣更濃。希望下次可以吃到我最愛的榴槤味！
古早蛋糕在香港市場愈開愈多，口味亦開始多元化，剛巧經過黃埔，竟給我發現已有榴槤味，可惜當日沒有整，唯有試其他口味。
位置：在黃埔一間酒店的地下，由距離地鐵站約十分鐘，一條直路走就是了。
環境：
空間小，只可以外賣，沒有堂食，大部分空間是廚房，只有一個走廊位是收銀位置，可於大玻璃窗看到師父製作蛋糕。
晚市：
在晚上六點後，所有蛋糕都有街坊價，簡單來說是有八折或以下，價錢真是好吸引。
今次我就買了兩款口味，
分別是榛子果仁和濃香芝麻味。兩個款式都帶有濃香的果仁香氣，當然芝麻比榛子更香。
濃香芝麻$40
蛋糕不只在表層灑滿芝麻粒，
而是在蛋糕內亦有芝麻粒粒的口感，但不會影響蛋糕的質感，依然保持軟綿濕潤，而我回家後在焗爐番熱，就抽乾了蛋糕的水份，變得鬆軟乾身。榛子果仁$50
這一款同樣在表屠灑上榛子果仁，
但內部則沒有，不過這款質感比芝麻更軟熟，帶有淡淡的榛子香。我還是較喜歡芝麻，價錢更便宜，香氣更濃。希望下次可以吃到我最愛的榴槤味！
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