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2018-02-10
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經常去星影匯睇戲，開場前想快食少少野，睇過幾間餐廳都比較貴，咁就試下759車仔麵啦~仔細睇車仔麵餸原來都好多選擇，好多都係呢度自製、睇落好惹味既餸，最後兩個人各自揀三餸都試唔哂想食既野。 湯底同麵款亦睇到花多眼亂，可選豬骨清湯、腩汁，或加$2轉秘製沙嗲王、泰式咖哩汁或四川麻辣醬。 除左一般米線、河粉、油麵、幼麵、粗麵外，最特別係可以揀759阿信屋自家麵食： 刀削麵、新竹米粉、烏冬及出前一丁。 選擇困難症既人真係要預先睇定先排隊落單喇。柱侯炆牛腩、爽滑牛孖筋、金菇菜 配腩汁刀削麵 ($32)大件牛孖筋有驚喜，夠哂軟滑入味；炆牛腩肥膏較多亦唔算腍，可以不試。 餸既份量偏少，分別只有2、3舊，金菇菜反而有半包咁多，對食肉獸黎講唔太滿足。 行開759都想試下呢隻刀削麵，但質地較硬唔算煙韌，亦吸收唔到腩汁既味道，唔會回購。南乳豬手、鹿兒島式豬軟骨、清甜蘿蔔 配豬骨清湯幼麵 ($32)豬手得一隻，尚算入味大隻，有滿滿既骨膠原。 豬軟骨冇我想像中炆得咁軟爛，仍然係煲湯瘦肉既質地，有少少失望。 反而清甜蘿蔔真係冇改錯名，簡簡單單煮到熟透已經好好味，必叫！整體黎講調味都唔錯，但份量不足、瘦肉類都比較鞋，
仔細睇車仔麵餸原來都好多選擇，好多都係呢度自製、睇落好惹味既餸，最後兩個人各自揀三餸都試唔哂想食既野。 湯底同麵款亦睇到花多眼亂，可選豬骨清湯、腩汁，或加$2轉秘製沙嗲王、泰式咖哩汁或四川麻辣醬。 除左一般米線、河粉、油麵、幼麵、粗麵外，最特別係可以揀759阿信屋自家麵食： 刀削麵、新竹米粉、烏冬及出前一丁。 選擇困難症既人真係要預先睇定先排隊落單喇。
柱侯炆牛腩、爽滑牛孖筋、金菇菜 配腩汁刀削麵 ($32)
柱侯炆牛腩、爽滑牛孖筋、金菇菜 配腩汁刀削麵
$32
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大件牛孖筋有驚喜，夠哂軟滑入味；炆牛腩肥膏較多亦唔算腍，可以不試。 餸既份量偏少，分別只有2、3舊，金菇菜反而有半包咁多，對食肉獸黎講唔太滿足。 行開759都想試下呢隻刀削麵，但質地較硬唔算煙韌，亦吸收唔到腩汁既味道，唔會回購。
南乳豬手、鹿兒島式豬軟骨、清甜蘿蔔 配豬骨清湯幼麵 ($32)
南乳豬手、鹿兒島式豬軟骨、清甜蘿蔔 配豬骨清湯幼麵
$32
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豬手得一隻，尚算入味大隻，有滿滿既骨膠原。 豬軟骨冇我想像中炆得咁軟爛，仍然係煲湯瘦肉既質地，有少少失望。 反而清甜蘿蔔真係冇改錯名，簡簡單單煮到熟透已經好好味，必叫！
整體黎講調味都唔錯，但份量不足、瘦肉類都比較鞋，炆煮菜式如果更入味就好喇。 推薦牛孖筋同蘿蔔，下次想試埋新出既蠔油冬菇呀~
午市大排長龍，俾錢個時先發現用759會員卡有95折，搵左一陣張卡，收銀都冇發脾氣，醒目地收左下一位客人先，值得一讚！
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