青森料理 (已搬遷) 新店位置

是日一早北上工作, 回到屯門已是八點半有多想吃壽司又不想排餐朦, 男友便建議到新墟的青森輪候二人枱一般比較快, 只花十五分鐘左右就能入座, 不過座位的確比較迫, 不算太舒服因為搭了很長時間的長途車, 想吃點清涼的清新一下, 就要了中華冷麵壽司則由男友發辦, 點了黃金魷魚, 甜蝦和三文魚軟殼蟹卷各一客, 最後當然少不了每次來都吃的燒三文魚頭先來的是中華冷麵, 配料有紫菜, 洋蔥條, 蟹柳, 玉子和叉燒麵條用上幼身拉麵, 非常冰凍, 但不見冰塊, 入口帶爽, 而冷麵汁味道酸中帶辣, 很開胃的不過配料質素稍為遜色, 例如叉燒條太乾, 玉子味道有點人工接著是燒三文魚頭, 每次來都會吃的原因是這裡的魚頭燒得很香脆, 但裡面的魚肉仍保持嫩滑個人很喜歡吃香口食物, 平時不吃魚皮的我, 焦脆的燒魚皮則是照單全收而且在家自己弄魚頭比較麻煩, 所以還是上街吃好了最後上枱的反而是壽司, 坦白說這裡的壽司質素一般, 單看賣相已經知道師傅整得有點"求其"好像三文魚卷外的三文魚全都搖搖欲墜, 軍艦的紫菜又很濕, 完全不脆用來過口癮是可以的, 但建議還是點些別的料理一同吃會比較化算最後送上一人一粒的雪米滋, 為晚飯