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2018-06-04
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先來一杯麥燒酎$58,這裡的規矩是凡酒精類飲品必須加前菜一碟$20,有被屈的感覺,幸好這小碟醬油八爪魚仔非常出色,混加入少許䒦麻,香味足,配酒一絕。炸雞稻庭烏冬$100: 雞是即叫即炸,皮脆肉嫩,烏冬是正宗稻庭,湯底調味適中。海鰻箱押壽司$150: 鰻魚一條,即燒,放在暖飯上,而不是關西風押入醋米飯上,表面用火鎗加炙,魚無腥味,醬汁恰到好處;飯堆成方形,有點粢,溫度微暖,有點似食糯米粽的感覺,飯的份量太多,飽肚滯溜,與海鰻的味道不協調。整體來說,紅磡店的格局是街坊小店,在尖沙咀店未開張之前,收費合理,晚上仍有特價套餐供應,串燒選擇亦較多,現在跟新店看齊,餐牌和價錢一樣,就顯得偏貴。
炸雞稻庭烏冬$100: 雞是即叫即炸,皮脆肉嫩,烏冬是正宗稻庭,湯底調味適中。
海鰻箱押壽司$150: 鰻魚一條,即燒,放在暖飯上,而不是關西風押入醋米飯上,表面用火鎗加炙,魚無腥味,醬汁恰到好處;飯堆成方形,有點粢,溫度微暖,有點似食糯米粽的感覺,飯的份量太多,飽肚滯溜,與海鰻的味道不協調。
整體來說,紅磡店的格局是街坊小店,在尖沙咀店未開張之前,收費合理,晚上仍有特價套餐供應,串燒選擇亦較多,現在跟新店看齊,餐牌和價錢一樣,就顯得偏貴。
八爪魚仔
$20
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炸雞稻庭烏冬
$100
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海鰻箱押壽司
$150
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