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2009-05-27
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may 20, 09,4人來dinner,叫咗 : 1) 椰青 x 2 2) 柚子鮮蝦沙律-蝦唔夠爽,質素麻麻-柚子都唔乾,但都唔夠甜-幸好椰子油味不重 3) 蒜蓉炒椰菜苗-椰菜苗幾挺身,有咬勁,友人就嫌喺硬咗少少,但我就幾欣賞喇-蒜蓉夠,所以香口,又夠味 4) 泰式蝦醬炒飯-呢個飯炒得好乾爽,又夠味-材料有蛋,肉鬆同臘腸,所以好惹味 5) 香茅蝦餅-初時友人猶豫叫呢個定芝士蝦丸,店員還是推介這個-上枱時,見到每塊蝦餅做嘜會吊住幾條鹹水草呢???..............拉出嚟先知道喺香茅嚟ge!!好特別嘅做法-蝦餅混有輕輕嘅香茅味,但質感就未至彈口-但也不錯 6) 泰式地道豬手 (hk$78)-甜甜的豉油醬汁-配以有彈性嘅豬手仔,有肉,唔會齋食膠質7) 泰式燒烏頭 (hk$98)-呢個要等耐少少,尤其佢話比我哋聽第1條燒燶咗............要燒第2條-魚並非好肥美因都無泛滿黃油-但好好肉,亦好juicy,因魚內填有好似香茅嘅香料,所以1d腥味/泥味都無
1) 椰青 x 2
2) 柚子鮮蝦沙律
-蝦唔夠爽,質素麻麻
-柚子都唔乾,但都唔夠甜
-幸好椰子油味不重
3) 蒜蓉炒椰菜苗
-椰菜苗幾挺身,有咬勁,友人就嫌喺硬咗少少,但我就幾欣賞喇
-蒜蓉夠,所以香口,又夠味
4) 泰式蝦醬炒飯
-呢個飯炒得好乾爽,又夠味
-材料有蛋,肉鬆同臘腸,所以好惹味
5) 香茅蝦餅
-初時友人猶豫叫呢個定芝士蝦丸,店員還是推介這個
-上枱時,見到每塊蝦餅做嘜會吊住幾條鹹水草呢???..............拉出嚟先知道喺香茅嚟ge!!好特別嘅做法
-蝦餅混有輕輕嘅香茅味,但質感就未至彈口
-但也不錯
6) 泰式地道豬手 (hk$78)
-甜甜的豉油醬汁
-配以有彈性嘅豬手仔,有肉,唔會齋食膠質
7) 泰式燒烏頭 (hk$98)
-呢個要等耐少少,尤其佢話比我哋聽第1條燒燶咗............要燒第2條
-魚並非好肥美因都無泛滿黃油
-但好好肉,亦好juicy,因魚內填有好似香茅嘅香料,所以1d腥味/泥味都無
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