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2022-10-16
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小食皇大排檔前身係牛下老字號文記車仔麵,雖然轉左手,但係提供嘅食物同之前差唔多,最出名嘅煎釀三寶同魚肉碗仔翅依舊保留,不過今次我就試咗佢嘅車仔麵。呢度嘅車仔麵最低消費 $32,計埋麵底,大約就係三餸。我揀咗水魷魚,蘿蔔同蝦餅,餸嘅份量正常。味道方面,蘿蔔夠腍夠甜,唔錯;蝦餅冇乜蝦味,反而有啲似魚腐,都 ok 好食;至於水魷魚就冇乜味,不過口感夠爽滑。特別想講下佢嘅秘汁,係好稠嘅芡汁,有啲似煎釀三寶個汁,我覺得同車仔麵唔係咁夾,下次剩係要腩汁就夠。
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