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2020-06-12
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🌸 #girlsfoodies粉麵#girlsfoodies西營盤 🌸【💛 黃店 #GF_List 】🉑：外賣自取⭐評分: 7.5/10——————————————————上次問咗大家HKU附近有咩黃店，最多人推薦呢間老字號！試完覺得真係好抵，如果我係附近返學會成日食～——————————————————▪️ 招牌菜膽排骨麵 （$40）▪️ 菜膽雞球麵 （$40）原來「菜膽」就係「時菜」咁解，每碗麵都有菜跟。用上幼身嘅上海麵，食落比較淋網上面見到塊排骨好似好巨型，但實物唔算大塊。可能因為嗌咗菜膽所以排骨份量相應少啲～排骨嘅肉質唔錯，幾軟腍鬆化，唔會炸到過火、乾晒。可能影相影咗都至少5分鐘，食嗰時層炸皮已經唔係最脆，泛油泛到浸軟咗成舊肉，而且無咩味，比想像中普通。不過以呢個價錢，有咁嘅質素其實接受到有餘啦反而雞球更有驚喜！上碟有成五大舊雞，超級入味又半煎炸到勁香，上面仲有啲炸蒜，咬落雞肉好嫩滑，絕對抵食又高質，個人覺得好食過佢嘅排骨！豆漿唔係一支支來貨，而係自家製，用機斟出嚟，有啲似係街市豆腐舖買到個隻味，甜度比較高，但豆味算香濃～
【💛 黃店 #GF_List 】
🉑：外賣自取
⭐評分: 7.5/10
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上次問咗大家HKU附近有咩黃店，最多人推薦呢間老字號！試完覺得真係好抵，如果我係附近返學會成日食～
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▪️ 招牌菜膽排骨麵 （$40）[豆漿 + $6]
▪️ 菜膽雞球麵 （$40）[豆漿 + $6]
原來「菜膽」就係「時菜」咁解，每碗麵都有菜跟。用上幼身嘅上海麵，食落比較淋
網上面見到塊排骨好似好巨型，但實物唔算大塊。可能因為嗌咗菜膽所以排骨份量相應少啲～排骨嘅肉質唔錯，幾軟腍鬆化，唔會炸到過火、乾晒。
可能影相影咗都至少5分鐘，食嗰時層炸皮已經唔係最脆，泛油泛到浸軟咗成舊肉，而且無咩味，比想像中普通。不過以呢個價錢，有咁嘅質素其實接受到有餘啦
反而雞球更有驚喜！上碟有成五大舊雞，超級入味又半煎炸到勁香，上面仲有啲炸蒜，咬落雞肉好嫩滑，絕對抵食又高質，個人覺得好食過佢嘅排骨！
豆漿唔係一支支來貨，而係自家製，用機斟出嚟，有啲似係街市豆腐舖買到個隻味，甜度比較高，但豆味算香濃～
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