影片
更多
2022-08-15
1506 瀏覽
門面坦白說很普通，唔係有朋友推薦，我真係會行過都唔發覺里間餐廳。格局似餐記，全店只有七至八張四人桌。坐位有限，朝早入嚟飲過早茶點都要等下位。腸粉皮薄肉靚，內涵很豐富，皮係半透明帶點堅韌。叉燒半肥瘦是我最愛嘅比例👍🏻燒賣有四粒，食左一舊先諗起未影相🤪味道正常，我欣賞佢地肥肉嘅比例唔算很多，不會一咬就係肥膏蒸韭菜餃，食得出係自己包，蔬菜同肉嘅比例係7:3，餃子皮亦都係肉牙可見嘅薄。調味唔會過咸，店家更會提供醋俾客人作沾醬，我個人覺得餃子本身調味已經足夠，不需要沾醬。蒸飲&陳村粉都是用荷葉包住蒸，使飯類同粉類都不會過濕。兩樣我都是叫排骨蒸，個人不太喜歡，因為排骨感覺用粉漿整得太爛，而且肥膏佔比超過50%😒點心拼盤非常適合一個人食，有蝦餸/燒賣/叉燒包各有兩件，波菜餃有三件，加上餃類體積較一般酒樓大20%，所以我覺得男仕午餐食都可以有飽腹感魚翅灌湯餃——超超超大隻，係一般嘅2倍，味道亦很不錯👍🏻同埋店家用上素翅算係好有誠意，相比其他大酒樓都只係用上粉絲製作
格局似餐記，全店只有七至八張四人桌。坐位有限，朝早入嚟飲過早茶點都要等下位。
腸粉皮薄肉靚，內涵很豐富，皮係半透明帶點堅韌。叉燒半肥瘦是我最愛嘅比例👍🏻
燒賣有四粒，食左一舊先諗起未影相🤪
味道正常，我欣賞佢地肥肉嘅比例唔算很多，不會一咬就係肥膏
蒸韭菜餃，食得出係自己包，蔬菜同肉嘅比例係7:3，餃子皮亦都係肉牙可見嘅薄。調味唔會過咸，店家更會提供醋俾客人作沾醬，我個人覺得餃子本身調味已經足夠，不需要沾醬。
蒸飲&陳村粉都是用荷葉包住蒸，使飯類同粉類都不會過濕。兩樣我都是叫排骨蒸，個人不太喜歡，因為排骨感覺用粉漿整得太爛，而且肥膏佔比超過50%😒
點心拼盤非常適合一個人食，有蝦餸/燒賣/叉燒包各有兩件，波菜餃有三件，加上餃類體積較一般酒樓大20%，所以我覺得男仕午餐食都可以有飽腹感
魚翅灌湯餃——超超超大隻，係一般嘅2倍，味道亦很不錯👍🏻同埋店家用上素翅算係好有誠意，相比其他大酒樓都只係用上粉絲製作
張貼
