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2012-07-03
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一個星期日的中午, 去了大埔閒逛. 之前到過近火車站的市政大廈food court, 內裡有很多不同的食店, 今次來了這間近電梯大堂的吃魚蛋河.中午時候, 人頭湧湧, 等了約15分鐘才有個位子! 剛剛坐下來, 還未看餐牌, 侍應已經前來問我們吃甚麼, 速度快得驚人! 最後點了片頭河, 魚蛋河,清湯牛腩麵, 熱奶茶.最先來的是熱奶茶, 茶味充足而不苦澀, 入口香滑, 不俗.片頭河一碗有五塊魚片頭, 還附送一塊炸魚皮! 魚片頭尚算厚身, 充滿魚鮮味, 不過一般爽口而已 . 河粉偏幼身但也滑溜, 粉量很多, 就算男士也應該夠飽! 另外, 炸魚皮香脆, 不錯! 如果可以大塊一點更好!!!魚蛋河除了四粒魚蛋外, 還有三塊魚片! 魚蛋的魚味尚可, 但不夠彈牙; 魚片雖然不是厚切, 但比起某些店的魚片, 薄如蟬翼, 實在優勝得多, 味道則和片頭差不多, 不算是爽口的一類. 清湯牛腩河, 用的應該是坑腩. 雖然看起來很瘦, 但吃起來不韌又不黏牙, 牛肉味OK. 湯底有點味精, 吃後雖然有點口渴, 但可以接受. 雖然侍應阿姐很忙碌, 粗聲粗氣, 但尚算有求必應, 動作敏捷. 不過, 在街市熟食中心裏
最後點了片頭河, 魚蛋河,清湯牛腩麵, 熱奶茶.
最先來的是熱奶茶, 茶味充足而不苦澀, 入口香滑, 不俗.
片頭河一碗有五塊魚片頭, 還附送一塊炸魚皮! 魚片頭尚算厚身, 充滿魚鮮味, 不過一般爽口而已 . 河粉偏幼身但也滑溜, 粉量很多, 就算男士也應該夠飽! 另外, 炸魚皮香脆, 不錯! 如果可以大塊一點更好!!!
魚蛋河除了四粒魚蛋外, 還有三塊魚片! 魚蛋的魚味尚可, 但不夠彈牙; 魚片雖然不是厚切, 但比起某些店的魚片, 薄如蟬翼, 實在優勝得多, 味道則和片頭差不多, 不算是爽口的一類.
清湯牛腩河, 用的應該是坑腩. 雖然看起來很瘦, 但吃起來不韌又不黏牙, 牛肉味OK. 湯底有點味精, 吃後雖然有點口渴, 但可以接受. 雖然侍應阿姐很忙碌, 粗聲粗氣, 但尚算有求必應, 動作敏捷. 不過, 在街市熟食中心裏吃飯, 對環境的要求不可太高. 雖然坐得不太舒適, 地下又濕濕滑滑, 人多又嘈吵, 但起碼有冷氣, 食物不是頂級但質素也算OK, 而且價錢合理, 還可以有甚麼苛求??
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