成仔記麵食

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食麵好比生命的幻變，星期日來到大埔買餸，肚子餓了，我決定食一碗麵。在大元街市附近，要食麵，選擇的確是很多的，但最就手的，一定是面對著街市的這一家老字號《成仔記麵食》啦。聽說這兒的雲吞很好，所以一入來就立即叫一碗雲吞麵。這兒，專門請了幾個姐仔，坐在收銀處方旁，不斷地包雲吞，而我在食麵時，也有不少人專程來這兒買生雲吞。這可見得，《成仔記麵食》的雲吞是出色的，甚受街坊的擁戴。說回我的麵，粗麵入口爽，湯底帶點梘水味，感覺到雲吞麵獨有的香味，而且雲吞除了是夠大粒之外，肉味香，大地魚味重也是美味的關鍵。夠好味。輕輕地一碗，買完餸充饑，《成仔記麵食》不錯。