Amuse (已結業)

我和老公都在大角咀上班，每天放工都經過這家法國餐廳，不過看它的裝修感覺收費應該不便宜，所以一直沒有去試，直至上週五老公生日，我們就決定在Amuse慶祝一下。當晚我們在餐廳經理的介紹下叫了西班牙紅蝦作為頭盤。這種蝦我們之前都未食過，蝦肉非常鮮甜，尤其蝦頭部份的蝦膏真系非常美味。 之後我點了個Clam Chowder，而老公就點了洋蔥湯，兩個湯都十分有水準。 主菜方面，老公點了一個澳洲M7和牛，而我就點了智利野生鱸魚。老公說在其他地方通常只有M5和牛，很少地方有M7，所以這裡有就一定要試試。老公試了一口就大讃好味。雖然我不是好牛之人，但我試了一小塊都覺得牛味很香，肉質很有口感，確實跟一般在外面吃的不同。 我個人還是比較喜歡吃魚。這個鱸魚做得非常有水準，皮脆肉嫩，值得一讃！ 由於我和老公都是好甜品之人，最後我們點了兩個甜品試試，包括必食的心太軟及Apple Crumble。雖然食完主菜已經很飽，但由於這兩個甜品都很出色，所以我們都全部吃清光。  總括來說，我和老公都非常滿意這一餐，雖然價錢不算便宜，但以這樣的食物質素，我們都覺得是值得的。