Corner Burger & Bar (已結業)

打從懂事以來，小弟對漢堡包的鍾愛日益增加，還有加無減，凡有新漢堡包店開張，必定會捧場一試。日前收到邀請試食漢堡包，地點還在我經常出沒的區域，還可攜伴參加，速速回覆赴會。週末的下午較清閒，正好與太座前往，食肆就在灣仔馬師道一街角。看裝修擺設，這是一間 pub 的形式，主要賣酒類飲品，有電視轉播足球賽事或體育活動。先來一個番茄芝士沙律，這是近期較流行的沙律，差不多間間食肆都必備，番茄和沙律菜都新鮮，黑醋味道不錯，酸中帶甜，略嫌 Mozzarella 芝士太多，薄切幾片已足夠。接著來的是 Spaghetti Carbonara，意粉烚得剛好，不太腍，有嚼勁，用料慷慨，煙肉，菇片勁多，忌廉汁中加了生蛋黃拌勻，不算太膩，但整體調味略鹹。Buffalo Wings，上了脆漿的炸雞翼，外皮炸得鬆脆，雞肉嫩滑，略嫌醃得不夠味，附帶一個橙紅色的醬汁，怕辣沒有點。芝士漢堡包，個麵包很巨，內有羅馬生菜，番茄，酸青瓜，車打芝士，特製醬汁，件漢堡牛肉以安格斯牛肉的多部份製作而成，以增加口感，份量十足，單是件牛肉也有一吋厚，煎得幾 juicy，肉味濃，加上融化中的芝士，爽脆的羅馬生菜，相當好吃，但若有洋蔥會更好。