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2011-08-20
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今次要推介的是位於灣仔的「陳記魚旦」，它在旺角、鰂魚涌等都有分店。這裡最出名的是個「招牌辣汁」，基本上每款食物的味道已被這美味辣汁所支配，好吃得某「名嘴」早前也在節目中介紹它。魚旦燒賣各賣 $6。阿姐會將其取出放在紙杯中，再混上一些辣汁，大小唔辣適隨尊便。雖則只是平平地收 $6 一串，但都頗製作認真。魚蛋是很傳統的港式街邊魚蛋，細細粒並帶有陳皮香，入口彈牙有嚼勁。龍少爺喜歡這辣汁不是一尾的辣，它有很多香料及蒜在內。一開始吃到是辣中帶甜，辣得來有香味；過了一會兒，那股辣味就狂湧出來，令人大呼過癮！個人較喜歡小辣，更能吃出香料的味道。這裡的燒賣質素一般，不是最想吃的那種質感，但最重要都是個辣汁。。。掛上了辣汁，一切都變得美好；化學作用令平凡的食物都變得非常美味。這裡除魚旦燒賣外，還有牛丸、牛栢葉、尤魚等小食。其實吃什麼也不打緊，大家都是在吃汁吧！
今次要推介的是位於灣仔的「陳記魚旦」，它在旺角、鰂魚涌等都有分店。這裡最出名的是個「招牌辣汁」，基本上每款食物的味道已被這美味辣汁所支配，好吃得某「名嘴」早前也在節目中介紹它。
魚旦燒賣各賣 $6。阿姐會將其取出放在紙杯中，再混上一些辣汁，大小唔辣適隨尊便。雖則只是平平地收 $6 一串，但都頗製作認真。
魚蛋是很傳統的港式街邊魚蛋，細細粒並帶有陳皮香，入口彈牙有嚼勁。龍少爺喜歡這辣汁不是一尾的辣，它有很多香料及蒜在內。一開始吃到是辣中帶甜，辣得來有香味；過了一會兒，那股辣味就狂湧出來，令人大呼過癮！個人較喜歡小辣，更能吃出香料的味道。這裡的燒賣質素一般，不是最想吃的那種質感，但最重要都是個辣汁。。。掛上了辣汁，一切都變得美好；化學作用令平凡的食物都變得非常美味。
這裡除魚旦燒賣外，還有牛丸、牛栢葉、尤魚等小食。其實吃什麼也不打緊，大家都是在吃汁吧！
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