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2013-12-26
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這是第一次來到大哥雞煲，本身以為是"佬味10足"的食店，原來和我想像中的完全不一樣店舖新鋪很整齊、清潔，而且食物真的很適合年輕人呢!前菜就是木耳已經很可口了!讓我吃完再想繼續吃!而且每人有一SET餐具，基本上，都是FOR我們吃及飲鮮湯用的!石窩是比較厚身的，很美觀，而且老闆的服務很貼心，為我們介紹食物的材料呢花賿濃湯雞煲翅是我最喜歡的一道食物，是女人最滋潤的湯水，而且有補身之用呢!湯一飲下去是很鮮味的，而且完全是原汁原味沒下味精的而且有半隻上等風冷雞在內，用上上好的豬骨熬制六小時，完全不覺得雞是老的，仍然是一吃而盡湯底用了金華火腿、黃膠筒、元貝、鮑翅等上等材料烹調而成真的很足料呀^^完全覺得整煲湯都是膠質來的，我覺得新年呀應該要帶家人來吃這個呢^^很名貴及補身，而且味道真的很可口，我相信個個都會喜歡的^^但如果不吃鮑翅的可以選第2類的食物呢!奇味招牌雞煲亦是我這次美食之旅的大大力推介，我可是從來不吃雞煲的，事關太SPICY，我個人亦唔喜歡一堆好似湯水的油，很肥^^這個完全不會的，而且用了秘製的醬汁，很可口惹味呢!加上有我最喜歡的洋蔥，令整個雞煲都很香口選用精選著名土雞"三黃雞"，吃下去
這是第一次來到大哥雞煲，本身以為是"佬味10足"的食店，原來和我想像中的完全不一樣店舖新鋪很整齊、清潔，而且食物真的很適合年輕人呢!
前菜就是木耳已經很可口了!讓我吃完再想繼續吃!
而且每人有一SET餐具，基本上，都是FOR我們吃及飲鮮湯用的!石窩是比較厚身的，很美觀，而且老闆的服務很貼心，為我們介紹食物的材料呢
花賿濃湯雞煲翅是我最喜歡的一道食物，是女人最滋潤的湯水，而且有補身之用呢!湯一飲下去是很鮮味的，而且完全是原汁原味沒下味精的
而且有半隻上等風冷雞在內，用上上好的豬骨熬制六小時，完全不覺得雞是老的，仍然是一吃而盡
湯底用了金華火腿、黃膠筒、元貝、鮑翅等上等材料烹調而成
真的很足料呀^^
完全覺得整煲湯都是膠質來的，我覺得新年呀應該要帶家人來吃這個呢^^很名貴及補身，而且味道真的很可口，我相信個個都會喜歡的^^但如果不吃鮑翅的可以選第2類的食物呢!
奇味招牌雞煲亦是我這次美食之旅的大大力推介，我可是從來不吃雞煲的，事關太SPICY，我個人亦唔喜歡一堆好似湯水的油，很肥^^這個完全不會的，而且用了秘製的醬汁，很可口惹味呢!
加上有我最喜歡的洋蔥，令整個雞煲都很香口
選用精選著名土雞"三黃雞"，吃下去不會很老的，肉質嫩滑而且皮脆香口
不會太重口味又很入味^^是我吃過最可口的雞煲^^我的朋友仔都不停吃，不停吃呢!
這個墨魚滑加入了3種重味的姬松茸、牛肝菌、茶樹菇吃下去真的又爽口又有香香濃濃的菇味，很特別的呢!
打邊爐吃一流呢!
雖然我不吃SPCIY的東西，但我卻吃了這氣魚，真的很鮮嫩可口的而且聞下去亦很香，朋友都很喜歡吃的呢!
配料選用新鮮花椒、野菌、四川醃製酸菜
所以吃下去是酸酸辣辣的^^
總之真的很喜歡吃這家店的東西，一定會有下去^^
順帶一提，這店的飲料真的很美味^^有蔘茶、菊花及蘆薈小麥草，很清熱，打邊爐的第2天完全沒有任何上火的徵兆^^很值得來吃一餐呢!
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