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2013-11-02
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認識妳之前從未踏足土瓜灣，所以縱然一直也知到蘇三的存在卻未有機緣到訪，妳很喜愛四處發掘寶藏，尤其在一些舊區，然而這裡卻是我帶妳來的..店子在一條叫美善同道的巷內，很安靜，進入店內，你大慨可以發覺，蘇三也真的很愛貓 ，這裡的服務也很有熱誠，像這種性格及質素兼具的小店，現在真的買少見少..這裡的午餐選擇不少，一共有九個選擇，價格由$58-$78不等，很容易的就決定了要吃什麼，選吃的，我一向也以獨特性及該店的招牌菜先行，在這裡，不難選..點選了兩個套餐，外加一個腐乳多士，腐乳跟多士真是個奇想的組合，多士是指小法包，烘得香脆可口，作重心的腐乳醬咸香之餘帶點甜，塗上小法包上，一口盡嚐美味..醉雞湯飯湯飯湯頭帶濃郁酒香，雞肉略鹹但總算嫩滑，仗著酒香肉嫩，算是上佳之選了..仁稔醬撈日本版出前一丁其實主要來想嚐嚐坊間難找的味道--仁稔醬，根據長輩說，五六十年代香港家家戶戶也都備有一樽仁稔醬，那個時候，人人都窮，窮人每日都獨沽一味，就是「仁稔炒石春」為什麼要用到石春呢，因為如果直接用來撈飯，便會用得多仁稔，要慳的話就炒石春，石春只會黏上一點仁稔醬，每人吃飯就挾起一粒石春去吮，一粒石春送一碗飯，吃罷
所以縱然一直也知到蘇三的存在卻未有機緣到訪，
妳很喜愛四處發掘寶藏，尤其在一些舊區，
然而這裡卻是我帶妳來的..
店子在一條叫美善同道的巷內，很安靜，
進入店內，你大慨可以發覺，蘇三也真的很愛貓 ，
這裡的服務也很有熱誠，像這種性格及質素兼具的小店，
現在真的買少見少..
這裡的午餐選擇不少，一共有九個選擇，
價格由$58-$78不等，
很容易的就決定了要吃什麼，選吃的，
我一向也以獨特性及該店的招牌菜先行，
在這裡，不難選..
點選了兩個套餐，外加一個腐乳多士，腐乳跟多士真是個奇想的組合，
多士是指小法包，烘得香脆可口，
作重心的腐乳醬咸香之餘帶點甜，
塗上小法包上，一口盡嚐美味..
醉雞湯飯湯飯湯頭帶濃郁酒香，
雞肉略鹹但總算嫩滑，
仗著酒香肉嫩，算是上佳之選了..
仁稔醬撈日本版出前一丁其實主要來想嚐嚐坊間難找的味道--仁稔醬，
根據長輩說，五六十年代香港家家戶戶也都備有一樽仁稔醬，
那個時候，人人都窮，窮人每日都獨沽一味，就是「仁稔炒石春」
為什麼要用到石春呢，因為如果直接用來撈飯，便會用得多仁稔，
要慳的話就炒石春，石春只會黏上一點仁稔醬，
每人吃飯就挾起一粒石春去吮，一粒石春送一碗飯，
吃罷還要洗乾淨那些石春，明天再用，
這種記載在歷史的味道又怎能不嚐嚐？
仁稔醬最重要是甜麵豉醬要靚，這裡做得非常不俗，
加上仁稔的獨特的甜酸味，我覺得無論撈的是一丁或是什麼都好，
也差不到哪兒，至少我不用以石春來伴仁稔醬
以食物的獨特性而言，的確有再光顧的理由，
畢竟有些晚餐的signature想嚐而未嚐，
可是定價及份量真的一點不實惠，
七十幾個大洋去食個撈丁真的有點內心天人交戰，
然而店子的調調及其食物具有記憶點的味道，
會是打我心留住的秘密..
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