享慢煮泰 (已結業)

Fusion 泰菜喺香港唔算罕有， 但crossover牛角包就頗有心思💖 而且味道有驚喜～ 一吃上癮， 對於我這個牛角包控更加無法抗拒😊今天來到西環Lemon Grass， 臨近聖誕， 店內裝飾充滿聖誕氣氛。🎄🎄冬陰龍蝦湯流心牛角包🥐冬陰功流心味道算是溫和，唔會太辣並搶去牛角包牛油嘅酥香。 牛角包外皮焗得好脆，層次分明， 充滿牛油香， 即使冇特色流心也是相當美味！🥐🥐法式龍蝦湯流心牛角包龍蝦湯味道濃郁， 冇特別切開用湯匙舀起飲特別滋味～燒美國生蠔配泰式辣汁味道冇得彈， 生蠔略燒過令蠔味更加濃郁！ 泰式辣汁夠惹，加上切碎嘅檸檬葉絲更帶出蠔嘅鮮甜！冬陰龍蝦汁燴海鮮賣相非常泰式， 冬陰湯濃郁，充滿海鮮味， 辣味唔嗆喉，大虎蝦，青口，貝柱，雜菇。。配白飯也真是恰到好處。泰式燒西班牙黑毛豬頸肉黑毛豬肉質柔軟，帶甜味，外皮燒得焦香👍 自家調製醬汁十分精彩， 匯集各種東南亞口味！😋蘋果汁賣相似足一杯cocktail， 味道清新天然！真空慢煮法式焦糖燉蛋推介必試甜品。 久未試過那麼濃郁的蛋香， 真空慢煮之下又滑又香甜， 美味得令人融化。另一款『椰子雪糕配風乾鳳梨紫糯米』 更充滿泰式風情， 細細球的椰