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2022-07-06
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🦆大埔大明里嘅呢間舊式飯店，沿用霓虹燈招牌夠哂懷舊💈原來佢地本店源自英國，九十年代起擴展到世界不同角落，輾轉翻到黎香港喺中環同大埔開舖。不單成為米芝連推介美食，更曾被英國嘅金融時報評為世界上最好食燒鴨，講到咁巴閉點可以唔親身試下？住大埔嘅朋友應該都知，大明里嘅呢間舖晚飯時間都企滿入係門口等位，事關問過店員呢度無得book 枱，想食晚市嘅一定要趁早walkin!又或者斬料燒鴨燒腩翻屋企加料一樣係好選擇😋🦆粤式燒鴨 $➊➑➑/隻; $➒➎/半隻餐廳標榜選用泰國入口優質櫻桃谷鴨，聲稱無激素無抗生素，講到咁岀色，頭幾次都係斬料買翻屋企食，唔洗加錢仲幫你原隻起骨，食落啖啖肉，鴨肉唔韌唔起渣、新鮮燒起皮脆而且唔會一大舊皮下脂肪，唔洗額外沾汁都好滋味！🐷脆皮燒肉 $➊⓿➑/例另外值得嗌嘅係佢嘅脆皮燒肉，例牌黎講斬料份量夠6人以上share，肉厚得黎腍身肥瘦均勻，皮脆鬆化咬落卜卜聲🤭🤭🍜燒味粉麵 $➎➋ 今次終於一場黎度坐低食翻碗麵！單拼燒味粉麵50幾蚊碟燒味都斬唔少仲要係雞髀！第一次試油雞肉又真係幾滑，豉油汁夠入味又唔會太肥，果然雞都係佢哋另一生招牌！鴨就保持翻咁多次食嘅高水準，啖啖肉夠香夠脆皮，
住大埔嘅朋友應該都知，大明里嘅呢間舖晚飯時間都企滿入係門口等位，事關問過店員呢度無得book 枱，想食晚市嘅一定要趁早walkin!又或者斬料燒鴨燒腩翻屋企加料一樣係好選擇😋
🦆粤式燒鴨 $➊➑➑/隻; $➒➎/半隻
餐廳標榜選用泰國入口優質櫻桃谷鴨，聲稱無激素無抗生素，講到咁岀色，頭幾次都係斬料買翻屋企食，唔洗加錢仲幫你原隻起骨，食落啖啖肉，鴨肉唔韌唔起渣、新鮮燒起皮脆而且唔會一大舊皮下脂肪，唔洗額外沾汁都好滋味！
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🐷脆皮燒肉 $➊⓿➑/例
另外值得嗌嘅係佢嘅脆皮燒肉，例牌黎講斬料份量夠6人以上share，肉厚得黎腍身肥瘦均勻，皮脆鬆化咬落卜卜聲🤭🤭
🍜燒味粉麵 $➎➋
今次終於一場黎度坐低食翻碗麵！單拼燒味粉麵50幾蚊碟燒味都斬唔少仲要係雞髀！第一次試油雞肉又真係幾滑，豉油汁夠入味又唔會太肥，果然雞都係佢哋另一生招牌！鴨就保持翻咁多次食嘅高水準，啖啖肉夠香夠脆皮，呢個價嘆到一流水準燒味認真係超哂值🤤
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📍文興酒家
大埔大明里5號地下2號舖
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