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2017-02-21
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近年香港人愛上了吃米線，米線專門店愈開愈多，窩夫與蝦子餅最近試了開業16年的裕一品四川雲南米線。一人點了一碗上湯米線(單拼$26)，本身已有芽菜、韭菜和腐皮。窩夫要了兩款配料，是鎮店必食三寶的其中兩寶，分別是墨魚頭($5)和黑柏葉($6)，鎮店第三寶是豬大腸($6)，可惜窩夫與蝦子餅都不吃豬大腸。墨魚頭爽口帶鮮味，黑柏葉平時較少吃，沒有經過漂白處理的黑柏葉較新鮮衛生，口感亦較有彈性，比白雪雪的牛柏葉好吃。蝦子餅這碗的湯底選了10小辣，配料則點了蟹子包($5)和象拔蚌($6)。蟹子包的蟹子餡填得滿滿的，魚漿內加了蔥粒，令味道更為豐富。窩夫與蝦子餅的米線配料點得不多，因為我們看中了四款皇牌小食。第一款小食是不辣的新疆香草烤雞中翼(3隻$15)，愛吃辣的朋友可選四川麻辣烤雞中翼。雞翼即叫即烤，上桌時新鮮熱辣，外皮烤得香脆，裡面肉汁豐富，要小心燙口呢。干拌雞腎($19)切成薄片，軟硬適中，十分入味。香烤豬仔肶(2隻$18)同樣即叫即烤，個人很喜歡醃料的味道。現今百物騰貴，20元以下的小食已經買少見少，沒想到裕一品還有更抵食的，定期推出多款10元特價小食。窩夫愛吃的雞軟骨是今期其中一款10元特價
一人點了一碗上湯米線(單拼$26)，本身已有芽菜、韭菜和腐皮。
墨魚頭黑柏葉米線
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蟹子包象拔蚌米線
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窩夫與蝦子餅的米線配料點得不多，因為我們看中了四款皇牌小食。
新疆香草烤雞中翼
$15
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干拌雞腎
$19
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香烤豬仔肶
$18
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現今百物騰貴，20元以下的小食已經買少見少，沒想到裕一品還有更抵食的，定期推出多款10元特價小食。
雞軟骨
$10
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除了10元特價小食，裕一品還有天天供應的超值下午茶，三餸麵加汽水只售20元，附近的街坊真幸福。
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