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2012-02-19
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第一次去這些高檔日本食店補祝情人節，我們六點半到達，一個客人也沒有(包場了半個鐘才有人)，店內暗暗的都幾浪漫，幾適合用來慶祝特別日子。前菜(燒雞皮、蘿蔔根和牛肉) - 每個人也有的前菜，上菜後店員也講解一次是什麼(雖然是這樣，但名字也不太記得清楚了…)和提醒我們要從左至右吃，薄薄的雞皮最好吃，不算太脆也不靭，還有啲醬汁係裡面；蘿蔔根沒什麼特別，應該是味付蘿蔔絲；牛肉好淋，吃進口內咬兩下已經吞左了！味道又淡到濃的吃，幸好有店員提點雜錦壽司拼盤(三文魚、劍魚腩、真鯛、鮮帶子、象拔蚌、海膽、燒三文魚、燒海鰻和本日新鮮運到的鮄(真是有趣的名字)和池魚 - 是可以從他們提供的三十一款當中挑選十六件，每件最多可叫2個，咁多款中印象中最深是帶子，新鮮大舊且啖啖肉；其次是燒海鰻，真的是入口即溶；海膽也是不錯，我一啖便吃了一整個，十分鮮味沒有一點腥；還有不得不提象拔蚌，因為十分爽口，至於鮄和池魚，前者淡味後者濃味，但味道就好像一般左一點了，都是三文魚好味啲！一品料理豆腐陶板燒 - 用個火鍋燒住上，但記得要手腳快，傾多兩句一定會燒焦！不知道他們用的是什麼醬，令到那原本平凡的豆腐變得那麼好吃，又軟又滑的豆腐
前菜(燒雞皮、蘿蔔根和牛肉) - 每個人也有的前菜，上菜後店員也講解一次是什麼(雖然是這樣，但名字也不太記得清楚了…)和提醒我們要從左至右吃，薄薄的雞皮最好吃，不算太脆也不靭，還有啲醬汁係裡面；蘿蔔根沒什麼特別，應該是味付蘿蔔絲；牛肉好淋，吃進口內咬兩下已經吞左了！味道又淡到濃的吃，幸好有店員提點
雜錦壽司拼盤(三文魚、劍魚腩、真鯛、鮮帶子、象拔蚌、海膽、燒三文魚、燒海鰻和本日新鮮運到的[魚彷]鮄(真是有趣的名字)和池魚 - 是可以從他們提供的三十一款當中挑選十六件，每件最多可叫2個，咁多款中印象中最深是帶子，新鮮大舊且啖啖肉；其次是燒海鰻，真的是入口即溶；海膽也是不錯，我一啖便吃了一整個，十分鮮味沒有一點腥；還有不得不提象拔蚌，因為十分爽口，至於[魚彷]鮄和池魚，前者淡味後者濃味，但味道就好像一般左一點了，都是三文魚好味啲！
一品料理豆腐陶板燒 - 用個火鍋燒住上，但記得要手腳快，傾多兩句一定會燒焦！不知道他們用的是什麼醬，令到那原本平凡的豆腐變得那麼好吃，又軟又滑的豆腐，不消一個字便全部吃掉了！！
雜錦天婦羅 - 有冬菇、矮瓜、蕃薯和蝦等，炸分不算太厚，味道也不會太差吧~這個比較上是沒什麼特色的，總之選第二個啦…
銀鱈魚西京燒 - 銀鱈魚燒得剛剛好，不會燒得太焦，由於不算太大件的關係，我和女朋友也很珍惜吃每一啖，最後專登吃淨我最喜歡的魚皮，當然毫不猶豫便把它吃掉啦
雪糕有柚子、紅豆、芝麻和綠茶(四選二) - 我們選了柚子和綠茶，柚子有好fresh的感覺，做飯後甜品一流，而且入面又有果肉，真是沒有揀錯！綠茶是穩陣之選，唯一驚喜是有點起沙的感覺，好像吃紅豆沙一樣起沙呢！吃完後雖然不是太飽(份量太少吧)，但大家都好滿足呢！
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