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餐廳: 新同樂魚翅酒家
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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幾十個牌頭+再加三星+家人唔想過海新同樂就成為目標!尋日打去訂位, 態度殷勤, 電話中表示好開心聽每個客人電話7點鐘, 一行四人溫醇, 口感細滑, 淡淡清香, 不澀皮薄且香脆,新鮮熱辣, 蝦膠與乳豬肉味道鮮明, 口感滑, 但略嫌寡口, 有醬汁蘸更佳醬汁濃郁, 帶點糖醋味, 醒胃, 牛肋肉鬆化, "淋滑"方利味鮮而淡, 無腥味, 入口即融蠔入口滑如蒸蛋, 讚, 但伴碟粉絲略"淋"重點在於上湯, 料足(最愛金華火腿)濃郁但不會蓋過食物鮮味, 雖菜式普通, 但每一件食物都不會吃到有任何有異樣的地方, 好食材吧好似食緊餐前小食鹽焗腰果般, 真實感100分,香濃而不太甜, 口感滑帶粒, 是腰果粒吧都係好滑, 蛋香, 不太甜, 與滿記不相仲服務周到, 飲完一口茶, 即刻加茶, 侍應很有禮貌, 像酒店(個什菜煲食到後段會幫你分埋)唔會浪費食物, 讚好, 唔會因你嗌d餸平而對你敷衍, 無禮貌, 又坐得舒服, 空間感夠, 坐椅承托力好!總括而言, "淋滑"是他們拿手好戲
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幾十個牌頭+再加三星+家人唔想過海
新同樂就成為目標!
尋日打去訂位, 態度殷勤, 電話中表示好開心聽每個客人電話
7點鐘, 一行四人
香片茶
46 瀏覽
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溫醇, 口感細滑, 淡淡清香, 不澀
百花脆皮乳豬件
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皮薄且香脆,新鮮熱辣, 蝦膠與乳豬肉味道鮮明, 口感滑, 但略嫌寡口, 有醬汁蘸更佳
燒汁乾逼牛肋肉
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醬汁濃郁, 帶點糖醋味, 醒胃, 牛肋肉鬆化, "淋滑"
蒜香野菌方利球
33 瀏覽
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方利味鮮而淡, 無腥味, 入口即融
將軍生蠔煲
47 瀏覽
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蠔入口滑如蒸蛋, 讚, 但伴碟粉絲略"淋"
花膠什菜煲
54 瀏覽
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重點在於上湯, 料足(最愛金華火腿)濃郁但不會蓋過食物鮮味, 雖菜式普通, 但每一件食物都不會吃到有任何有異樣的地方, 好食材吧
腰果露
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好似食緊餐前小食鹽焗腰果般, 真實感100分,香濃而不太甜, 口感滑帶粒, 是腰果粒吧
栗蓉西米焗布甸
37 瀏覽
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都係好滑, 蛋香, 不太甜, 與滿記不相仲

服務周到, 飲完一口茶, 即刻加茶, 侍應很有禮貌, 像酒店(個什菜煲食到後段會幫你分埋)唔會浪費食物, 讚好, 唔會因你嗌d餸平而對你敷衍, 無禮貌, 又坐得舒服, 空間感夠, 坐椅承托力好!

總括而言, "淋滑"是他們拿手好戲
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-07-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$365 (晚餐)
慶祝紀念
父親節
推介美食
香片茶
百花脆皮乳豬件
燒汁乾逼牛肋肉
將軍生蠔煲
花膠什菜煲
腰果露