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2016-01-18
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補祝友人生日食飯, 選址由她來定, 跟小隊上樓, 打開彩圖餐牌, 好吸引, 花多眼亂, 今晚只想食牛扒, 其餘的由同事話事. 先來紅湯, 羅宋湯, 夠熱, 辣口, 材料多, 有誠意. 此店不同麵包, 而是用餅乾式的麵包條, 香脆可口.紐西蘭肉眼扒, 餐牌寫是8oz, 到檯時, 比想像中大件, 與友人分享, 外表燒得微微焦香, 肉質嫩滑之餘, 也帶點西冷式的纖維韌度, 有咬口, 肉汁豐富, 味道濃郁.友人落單的碳燒芝麻班, 石斑魚主要分佈在南海, 種類多, 而優良品種, 如青斑和芝麻斑, 就以南海產量最多, 中式酒樓吃得多, 西式煮芝麻斑, 還是第一次, 上檯時看見焦黑的魚身, 其實是紫蘇, 味道帶點檸檬清香, 聞到了已經很吸引, 魚肉口感與中式的煮法, 沒有太大分別, 但味道就完全不同, 沒有了那種中式甜醬油的膩, 多了一份清新感覺.甜品是芒果芝士餅, 還有雪糕作為伴碟, 芝士餅中混有果粒, 好特別, 味道不重兼帶點微酸, 屬開胃甜品.
補祝友人生日食飯, 選址由她來定, 跟小隊上樓, 打開彩圖餐牌, 好吸引, 花多眼亂, 今晚只想食牛扒, 其餘的由同事話事.
先來紅湯, 羅宋湯, 夠熱, 辣口, 材料多, 有誠意. 此店不同麵包, 而是用餅乾式的麵包條, 香脆可口.
紐西蘭肉眼扒, 餐牌寫是8oz, 到檯時, 比想像中大件, 與友人分享, 外表燒得微微焦香, 肉質嫩滑之餘, 也帶點西冷式的纖維韌度, 有咬口, 肉汁豐富, 味道濃郁.
友人落單的碳燒芝麻班, 石斑魚主要分佈在南海, 種類多, 而優良品種, 如青斑和芝麻斑, 就以南海產量最多, 中式酒樓吃得多, 西式煮芝麻斑, 還是第一次, 上檯時看見焦黑的魚身, 其實是紫蘇, 味道帶點檸檬清香, 聞到了已經很吸引, 魚肉口感與中式的煮法, 沒有太大分別, 但味道就完全不同, 沒有了那種中式甜醬油的膩, 多了一份清新感覺.
甜品是芒果芝士餅, 還有雪糕作為伴碟, 芝士餅中混有果粒, 好特別, 味道不重兼帶點微酸, 屬開胃甜品.
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