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2018-10-26
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將軍澳識食之友介紹我們來帝景灣商場這個火鍋店嚐嚐，雖然位置有點隱蔽不過也很好生意，看來熟客蠻多的這裡的火鍋很特別，不是一般的電磁爐呢，是用生鐵鑊即製湯底！店員先落油和薑蒜，再落雞件炒～然後加入花膠、蟲草花和淮山，炒香後加入雞湯燉煮一下就大功告成✌🏻黃金雞湯色澤金黃透澈，味道香醇濃厚，呷一口暖心又養生～吃火鍋必備冰凍啤酒～ $30一大支很抵喝配了一客炸魚皮作下酒菜，也是火鍋必食的說～ 魚皮炸得香脆，鹹香十足牛肉點了頂級安格斯牛頸脊，攞盤好精美哦～ 油花分佈均勻密集，輕輕一灼就可入口即化，超濃郁的牛肉味～ 果然是頂級質素，一片接一片吃不停再來一客鮮打蝦滑滑溜溜的充滿膠質，口感鮮味彈牙這個是芝心墨魚丸，吃到墨魚肉真材實料～用芝士作餡，一咬下去就吃到芝士流心鯇魚腩也是必點item，腩位灼熟後肉質仍可保持嫩滑細緻，而且較少骨刺，好吃～最後來一客西洋菜，吸盡湯汁精華
將軍澳識食之友介紹我們來帝景灣商場這個火鍋店嚐嚐，雖然位置有點隱蔽不過也很好生意，看來熟客蠻多的
這裡的火鍋很特別，不是一般的電磁爐呢，是用生鐵鑊即製湯底！店員先落油和薑蒜，再落雞件炒～然後加入花膠、蟲草花和淮山，炒香後加入雞湯燉煮一下就大功告成✌🏻
黃金雞湯色澤金黃透澈，味道香醇濃厚，呷一口暖心又養生～
吃火鍋必備冰凍啤酒～ $30一大支很抵喝
配了一客炸魚皮作下酒菜，也是火鍋必食的說～ 魚皮炸得香脆，鹹香十足
牛肉點了頂級安格斯牛頸脊，攞盤好精美哦～ 油花分佈均勻密集，輕輕一灼就可
入口即化，超濃郁的牛肉味～ 果然是頂級質素，一片接一片吃不停
再來一客鮮打蝦滑
滑溜溜的充滿膠質，口感鮮味彈牙
這個是芝心墨魚丸，吃到墨魚肉真材實料～用芝士作餡，一咬下去就吃到芝士流心
鯇魚腩也是必點item，腩位灼熟後肉質仍可保持嫩滑細緻，而且較少骨刺，好吃～
最後來一客西洋菜，吸盡湯汁精華
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