更多
2020-02-12
1187 瀏覽
新墟的雲桂香我從小就吃到大,對我來說,都算是數一數二好吃的米線店。因為早排他們進行了裝修,所以有好一段時間都吃不到,今次是完成裝修後第一次吃。裝修完後店內都乾淨和明亮了,感覺很不錯。今次跟以往一樣,點了麻辣湯,豬紅和海帶做餸,但有點不同的是我沒有點米線,反而是點了水晶粉。因為發現原來不是每間米線店都有水晶粉供應,今天又突然很想吃。雲桂香的水晶粉都算幾煙韌,不會太淋,也不會一咬即斷,但又不會很難咬開,而且很滑。水晶粉吸收了麻辣湯的味,因叫了小辣,都不會很辣,但依然非常惹味。豬紅份量依然很多,我很怕吃一咬即散的豬紅,但雲桂香的豬紅是有點黏牙的那種,口感很好,而且又不會太腥,所以永遠是我必點之一。另一款我最常點的就是海帶,一來感覺上會健康點,而且會令整碗的味都多一份海帶味,而且也很爽口。雖然很久沒有吃,但味道水準依然保持,每次吃完都很滿足,期待下次再吃。
今次跟以往一樣,點了麻辣湯,豬紅和海帶做餸,但有點不同的是我沒有點米線,反而是點了水晶粉。
因為發現原來不是每間米線店都有水晶粉供應,今天又突然很想吃。雲桂香的水晶粉都算幾煙韌,不會太淋,也不會一咬即斷,但又不會很難咬開,而且很滑。水晶粉吸收了麻辣湯的味,因叫了小辣,都不會很辣,但依然非常惹味。
豬紅份量依然很多,我很怕吃一咬即散的豬紅,但雲桂香的豬紅是有點黏牙的那種,口感很好,而且又不會太腥,所以永遠是我必點之一。
另一款我最常點的就是海帶,一來感覺上會健康點,而且會令整碗的味都多一份海帶味,而且也很爽口。
雖然很久沒有吃,但味道水準依然保持,每次吃完都很滿足,期待下次再吃。
張貼