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餐廳: 雲桂香米線專門店
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級3
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2020-02-12 1187 瀏覽
新墟的雲桂香我從小就吃到大,對我來說,都算是數一數二好吃的米線店。因為早排他們進行了裝修,所以有好一段時間都吃不到,今次是完成裝修後第一次吃。裝修完後店內都乾淨和明亮了,感覺很不錯。今次跟以往一樣,點了麻辣湯,豬紅和海帶做餸,但有點不同的是我沒有點米線,反而是點了水晶粉。因為發現原來不是每間米線店都有水晶粉供應,今天又突然很想吃。雲桂香的水晶粉都算幾煙韌,不會太淋,也不會一咬即斷,但又不會很難咬開,而且很滑。水晶粉吸收了麻辣湯的味,因叫了小辣,都不會很辣,但依然非常惹味。豬紅份量依然很多,我很怕吃一咬即散的豬紅,但雲桂香的豬紅是有點黏牙的那種,口感很好,而且又不會太腥,所以永遠是我必點之一。另一款我最常點的就是海帶,一來感覺上會健康點,而且會令整碗的味都多一份海帶味,而且也很爽口。雖然很久沒有吃,但味道水準依然保持,每次吃完都很滿足,期待下次再吃。
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新墟的雲桂香我從小就吃到大,對我來說,都算是數一數二好吃的米線店。因為早排他們進行了裝修,所以有好一段時間都吃不到,今次是完成裝修後第一次吃。裝修完後店內都乾淨和明亮了,感覺很不錯。
今次跟以往一樣,點了麻辣湯,豬紅和海帶做餸,但有點不同的是我沒有點米線,反而是點了水晶粉。
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因為發現原來不是每間米線店都有水晶粉供應,今天又突然很想吃。雲桂香的水晶粉都算幾煙韌,不會太淋,也不會一咬即斷,但又不會很難咬開,而且很滑。水晶粉吸收了麻辣湯的味,因叫了小辣,都不會很辣,但依然非常惹味。
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豬紅份量依然很多,我很怕吃一咬即散的豬紅,但雲桂香的豬紅是有點黏牙的那種,口感很好,而且又不會太腥,所以永遠是我必點之一。
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另一款我最常點的就是海帶,一來感覺上會健康點,而且會令整碗的味都多一份海帶味,而且也很爽口。
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雖然很久沒有吃,但味道水準依然保持,每次吃完都很滿足,期待下次再吃。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-01-04
用餐途徑
堂食