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2019-07-10
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最近開業,搶先試試先,地下入口唔太顯眼,爬二層樓梯就到達了,室內裝修頗有心思,走居酒屋風格,熟知日文化的,會感到設計取材日本百鬼夜行傳說,幾有趣的說。出去露台有幾排燈籠,好特別座位有卡位、也有榻榻米喜歡看街景的,也有露台座位選擇。黑孖孖的天婦羅:秋葵外面包住烤脆紫菜,灑上微鹽,內裡熱呼呼的秋葵,帶出整體鮮味,外脆內嫩,口感一流。燈無蕎麥加入配料(生雞蛋、蔥、蘿蔔蓉、山葵),攪拌,再倒入蕎麥麵湯汁,就完成。蕎麥麵有得選擇冷或熱。我喜歡熱食,但湯汁好快凍。雪女是手功之作,即叫即做,看着女師傅親手調製,雪女由波子汽水味soda打底,舖上柔滑cream,再灑上海鹽,入口先甜後咸,口感充滿層次感,好味道。如果有更多新的食物選擇,就一定更加好了。
出去露台有幾排燈籠,好特別
座位有卡位、也有榻榻米
喜歡看街景的,也有露台座位選擇。
黑孖孖的天婦羅:秋葵
外面包住烤脆紫菜,灑上微鹽,內裡熱呼呼的秋葵,帶出整體鮮味,外脆內嫩,口感一流。
燈無蕎麥
加入配料(生雞蛋、蔥、蘿蔔蓉、山葵),攪拌,再倒入蕎麥麵湯汁,就完成。
蕎麥麵有得選擇冷或熱。我喜歡熱食,但湯汁好快凍。
雪女
是手功之作,即叫即做,看着女師傅親手調製,雪女由波子汽水味soda打底,舖上柔滑cream,再灑上海鹽,入口先甜後咸,口感充滿層次感,好味道。
如果有更多新的食物選擇,就一定更加好了。
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