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2016-11-25
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臨近聖誕，各個商場的聖誕裝飾又開粉墨登場，為了要在這一年一度的佳節，可以影到多一點的靚相，今日就去佐旺角睇相機鏡頭，立定主意，行動快速，很快便已經買完所需既物品，原來時間才只不過是下午1點多，正值午飯時間，相信旺角的地舖餐廳定必人頭湧湧...為了避免排隊浪費大量時間，決定上網搵一D「旺中帶靜」的餐廳，終於俾我搵到呢間格調日本餐廳！餐廳位置其實是十分方便的，位於彌敦道703-705號，金鑽璽的1樓，這個商業中心名字有點像豪宅，感覺不像商業中心，相信沒有很多人會聽過這個名字，這大概也是餐廳人流會比較少的原因吧。乘坐升降機，lift門一打開，已經令我有所期待了，大門的裝潢很高檔，給了我中環高級居酒屋的感覺。內裡裝潢好靚，現化日式風格，有卡位可以望街，又有BAR枱可以望於壽司師傅處理食物，我到達既時候沒有很多人，店員很好人地為我安排了卡位。窗台上放置了一些日本清酒的油樽，和綠化的植物，作為餐廳的一點點綴。打開餐牌，午餐有12個套餐以供選擇，有平有貴，最便宜的青魚定食只需$88，絕對適合budget有限的朋友，而所有定食也會配上前菜，湯，和小食的。點好餐後，店員為我遞上了2個杯子:一個是裝著熱茶
為了避免排隊浪費大量時間，決定上網搵一D「旺中帶靜」的餐廳，終於俾我搵到呢間格調日本餐廳！
餐廳位置其實是十分方便的，位於彌敦道703-705號，金鑽璽的1樓，這個商業中心名字有點像豪宅，感覺不像商業中心，相信沒有很多人會聽過這個名字，這大概也是餐廳人流會比較少的原因吧。
乘坐升降機，lift門一打開，已經令我有所期待了，大門的裝潢很高檔，給了我中環高級居酒屋的感覺。
內裡裝潢好靚，現化日式風格，有卡位可以望街，又有BAR枱可以望於壽司師傅處理食物，我到達既時候沒有很多人，店員很好人地為我安排了卡位。
窗台上放置了一些日本清酒的油樽，和綠化的植物，作為餐廳的一點點綴。
打開餐牌，午餐有12個套餐以供選擇，有平有貴，最便宜的青魚定食只需$88，絕對適合budget有限的朋友，而所有定食也會配上前菜，湯，和小食的。
點好餐後，店員為我遞上了2個杯子:一個是裝著熱茶的茶杯，濃濃的煎茶先為我暖一下胃子。
而另一個則是小酒杯，杯子放著了一條小小的濕毛巾，可以潔淨雙手才開始用餐。
首先來到的是日式蒸水蛋，裡面有幼幼的素翅，白果和蟹柳，水蛋做得好軟滑，蛋味不算很濃，但作為前菜，絕對出色。
麵豉湯，絕對不是湯包那些行貨，裡面除了有豆腐乾外，還放入了秋葵，喝落既可口，又健康，胃胃暖窩心。
前菜沙律呈上的時候，看見表面有一層感覺像碎冰塊的東西，但吃下口，才知道原來是酸酸的莓醬，甜甜地，很開胃。
而小食則是牛舌，吃入口軟腍而牛味感重，作為涼拌菜真的一流。
三色定食 ($268) 9/10主菜登場！三色定食的三款刺身包括﹕我的最愛-海膽、爆汁-三文魚子，和 配飯一流的-吞拿魚蓉。
這個刺身飯的分量十足，每一款刺身也是新鮮，美味，分量兼備的，我最喜歡的是餐廳使用的wasabi是新鮮即磨，而並非那些猶如泥膠的水溝wasabi，所以吃入口時不會只有刺鼻的感覺，而有另一種清新的口感。
除此之外，三文魚子大大粒，有爆漿的口感，海膽鮮甜不苦澀，吞拿魚蓉打得很散，上面散上少許芝麻，芝麻我個人不是太like，但日本米質感是一流的，煮得夠黏口而米香鮮甜。
總括而言，這間餐廳的地點，裝潢，食物也是一流的，看見這裡的人流不太多，不禁有少許的憂傷感，下次我再來旺角應該都會再來幫襯一下啦！
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