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尖沙咀天文臺道一帶食肆林立,最近行過發現有間新開張老港情懷火鍋店,店內佈置、傢私和餐具都充滿懷舊氣分、裝潢實而不華。這裡火鍋湯底有十數款如老港豬骨鍋、藥膳養生鍋、蕃茄薯仔牛腩鍋等等....當然也少不了最矜貴滋陰養顔的花膠雞湯底鍋。濃湯內食材有主角厚花膠和半隻鮮嫩光雞,杞子和紅棗,濃湯綿密有creamy口感!日本黑毛豬楠片,肥廋均勻,肉質鮮嫩。鮮脆鯇魚骨腩鮮嫩爽脆。自家製四寶丸可一次試勻四款不同口味的丸,有豬肉丸、牛肉丸、墨魚丸和蝦丸,都爽彈牙。喜歡吃韭菜鮮肉餃的我,食火鍋例牌要吃,覺餃皮比較其他火鍋店的煙韌有口感,韭菜餡料多。這𥚃不但有火鍋、串燒和刺身,午市套餐每款都是幾十元,在尖沙咀地區確實好抵食,下次再嚟要試試其他類別的食物。
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尖沙咀天文臺道一帶食肆林立,最近行過發現有間新開張老港情懷火鍋店,店內佈置、傢私和餐具都充滿懷舊氣分、裝潢實而不華。
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這裡火鍋湯底有十數款如老港豬骨鍋、藥膳養生鍋、蕃茄薯仔牛腩鍋等等....
當然也少不了最矜貴滋陰養顔的花膠雞湯底鍋。
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濃湯內食材有主角厚花膠和半隻鮮嫩光雞,杞子和紅棗,濃湯綿密有creamy口感!
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日本黑毛豬楠片,肥廋均勻,肉質鮮嫩。
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鮮脆鯇魚骨腩鮮嫩爽脆。
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自家製四寶丸可一次試勻四款不同口味的丸,有豬肉丸、牛肉丸、墨魚丸和蝦丸,都爽彈牙。
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喜歡吃韭菜鮮肉餃的我,食火鍋例牌要吃,覺餃皮比較其他火鍋店的煙韌有口感,韭菜餡料多
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這𥚃不但有火鍋、串燒和刺身,午市套餐每款都是幾十元,在尖沙咀地區確實好抵食,下次再嚟要試試其他類別的食物。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 花膠雞鍋  日本黑毛豬肉片  韭菜水餃  脆鯇魚骨楠