Infiniti C (Nan Fung Place) (已結業)

Cafe本店在西環，主打純素、無麩質蛋糕、甜品, 相當受女仕歡迎。而中環分店有更多適合生酮飲食者、素食者的主菜可選擇，以粉色和鮮花為主的裝潢好有少女心，我們幸運地坐上窗口粉紅色沙發打卡位。門口蛋糕櫃相當吸睛，蛋糕賣相精緻。純素及無麩質蛋糕選用有機、天然材料制作，低糖、低卡，好適合鐘意甜食，又著重健康的人。我地試咗綠茶蛋糕，Cream出奇地幼滑但不油膩，口感比一般海綿蛋糕紮實而又濕潤。🍽️ Avocado Egg Toast上菜時太陽蛋蛋黃已經穿了，有少失望，塊麵包出奇地脆，上面鋪滿大量沙律菜，整體味道普普通通。🍽️ Spaghetti with Roasted Cauliflower望到個賣相都好失望，隻膠碟像學校飯堂用的碟，意粉無加入其他食材，口味清淡單調，飯堂質素，但就不是飯堂價。🍽️ Impossible Meat Burger Bagel依個適合素食人士的未來漢堡有驚喜，bagel口感偏紮實但不乾硬，裡面夾了素肉漢堡同原隻大啡菇，素肉嘅質感和味道同真肉好相似，厚身又煎得香口，肉汁豐富，伴碟有沙律菜。