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餐廳: eaaat. (V City)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-01-14 138 瀏覽
裝潢簡潔的西餐廳,以白色雲石為主調,令人有種放鬆的感覺。 藍莓醬烤豬肋骨伴薯菜豬肋排經香料醃製再烤焗,瀝出多餘的油脂,紅潤油亮,有骨肉分離的效果。再淋上藍莓醬,滋味醇厚濃郁。 大蝦拼美國安格斯牛小排伴薯菜牛小排意想不到的嫩滑,油花均勻,基本上不用蘸醬汁已經好好味。大蝦亦鮮爽彈牙。 松露蟹肉黑松露蘑菇湯鮮甜蟹肉,入口濃郁的野菌及黑松露味,有口感,質地濃稠。 巴馬火腿拼蜜瓜火腿的咸香配上蜜瓜的果香清甜,非常開胃。 黑松露醬薯條鬆化香口的炸薯條,沾上黑松露醬份外惹味。 小食拼盤炸雞炸魚薯條,炸得不夠脆,略縑遜色。
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裝潢簡潔的西餐廳,以白色雲石為主調,令人有種放鬆的感覺。
 
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藍莓醬烤豬肋骨伴薯菜
豬肋排經香料醃製再烤焗,瀝出多餘的油脂,紅潤油亮,有骨肉分離的效果。再淋上藍莓醬,滋味醇厚濃郁。
 
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大蝦拼美國安格斯牛小排伴薯菜
牛小排意想不到的嫩滑,油花均勻,基本上不用蘸醬汁已經好好味。大蝦亦鮮爽彈牙。
 
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松露蟹肉黑松露蘑菇湯
鮮甜蟹肉,入口濃郁的野菌及黑松露味,有口感,質地濃稠。
 
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巴馬火腿拼蜜瓜
火腿的咸香配上蜜瓜的果香清甜,非常開胃。
 
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黑松露醬薯條
鬆化香口的炸薯條,沾上黑松露醬份外惹味。
 
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小食拼盤
炸雞炸魚薯條,炸得不夠脆,略縑遜色。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)