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2019-09-13
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朋友介紹新蒲崗有間高質西餐廳，趁今天要到新蒲崗見客，便相約朋友到來試試。餐廳環境不算很大，但每個座位都很寛敞，坐得很舒服。餐廳裝潢以暗色系做主題。配上暖色燈泡，顯得非常有格調。餐廳食物款式不算很多，反倒有種簡而精的感覺，點了一份美國安格斯肉眼，加$50轉套，有餐湯沙律及餐飲。巴馬火腿沙律，有兩大片巴馬火腿，火腿咸香而鮮甜，配試清新的沙律菜味道剛剛好。餐湯是西蘭花忌廉湯，將西蘭花拌爛煮成，每啖都非常濃厚，陣陣西蘭花味，有點像分子料理的感覺，看不到但味道非常濃郁。肉眼點了八成熟，火候控制的很好，牛肉還有淡淡嫩粉色。肉質軟稔，香濃的牛肉味；最值得一提的是用上原顆蒜頭做配料，再烤熟而成。非常特別，味道不嗆反而很香甜。朋友點的是大蝦海鮮意大利飯，配料都製豐富，有魷魚、青口、帶子等；喜歡意大利飯有咬口的口感，每口飯都吸收了濃郁鮮甜的海鮮味道，非常惹味。整體而言，餐廳的製作是非常用心及有誠意，每份料理都非常足料而又美味，以這質素來說非常對得起這價錢，下次會再來！
餐廳環境不算很大，但每個座位都很寛敞，坐得很舒服。餐廳裝潢以暗色系做主題。配上暖色燈泡，顯得非常有格調。
餐廳食物款式不算很多，反倒有種簡而精的感覺，點了一份美國安格斯肉眼，加$50轉套，有餐湯沙律及餐飲。
巴馬火腿沙律，有兩大片巴馬火腿，火腿咸香而鮮甜，配試清新的沙律菜味道剛剛好。
餐湯是西蘭花忌廉湯，將西蘭花拌爛煮成，每啖都非常濃厚，陣陣西蘭花味，有點像分子料理的感覺，看不到但味道非常濃郁。
肉眼點了八成熟，火候控制的很好，牛肉還有淡淡嫩粉色。肉質軟稔，香濃的牛肉味；最值得一提的是用上原顆蒜頭做配料，再烤熟而成。非常特別，味道不嗆反而很香甜。
朋友點的是大蝦海鮮意大利飯，配料都製豐富，有魷魚、青口、帶子等；喜歡意大利飯有咬口的口感，每口飯都吸收了濃郁鮮甜的海鮮味道，非常惹味。
整體而言，餐廳的製作是非常用心及有誠意，每份料理都非常足料而又美味，以這質素來說非常對得起這價錢，下次會再來！
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