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2022-05-18
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呢間餐廳匯聚五大知名韓食品牌，包括香港首個韓粥品牌「Jᴜᴋ Sᴛᴏʀʏ」🍲、百年歷史中華料理「恭合春」🍜、國際知名香脆炸雞「NᴇNᴇ Cʜɪᴄᴋᴇɴ」🐥、濕成熟成韓牛烤肉「馬場洞烤肉專門店」🥩、布帳馬車熱炒美饌 「Jᴀɴɢ Pᴏᴄʜᴀ」🥘✨送上泡菜、涼拌海帶、醬煮杏鮑菇作前菜💗秘製滷豬腳 ($198)豬腳以秘製韓式滷水汁炆煮，然後起骨切片。豬皮Q彈充滿骨膠原，肉質肥瘦分明，軟嫩細滑，肉筋爽口彈牙，醬汁香甜入味🍖用生菜、大白菜、醃蘿蔔絲、韓式豆瓣醬夾住一齊食，口感更豐富外，減低油膩感🌮💗莞島鮑魚粥 ($92)粥底特別加入鮑魚內臟煮成，味道更鮮味濃稠。粥品口感介乎係潮州粥同Risotto中間，飯粒軟腍且飽滿煙韌，粒粒分明🍲加入嚟自全羅南道莞道水域嘅鮑魚，切薄片後依然爽彈鮮甜🐚最後淋上麻油增添香味。另配上辣醬生醃魷魚同涼拌翠玉瓜🥙💗海鮮炒碼麵 ($98)麵條現場人手即製，口感滑溜彈牙🍜香辣湯底鮮甜開胃，香濃惹味🌶配餸包括有大白菜、冬菇片、雲耳、蝦仁、魷魚、八爪魚、青口等，非常豐富🦐
✨送上泡菜、涼拌海帶、醬煮杏鮑菇作前菜
韓式伴菜
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💗秘製滷豬腳 ($198)
豬腳以秘製韓式滷水汁炆煮，然後起骨切片。豬皮Q彈充滿骨膠原，肉質肥瘦分明，軟嫩細滑，肉筋爽口彈牙，醬汁香甜入味🍖用生菜、大白菜、醃蘿蔔絲、韓式豆瓣醬夾住一齊食，口感更豐富外，減低油膩感🌮
秘製滷豬腳
$198
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💗莞島鮑魚粥 ($92)
粥底特別加入鮑魚內臟煮成，味道更鮮味濃稠。粥品口感介乎係潮州粥同Risotto中間，飯粒軟腍且飽滿煙韌，粒粒分明🍲加入嚟自全羅南道莞道水域嘅鮑魚，切薄片後依然爽彈鮮甜🐚最後淋上麻油增添香味。另配上辣醬生醃魷魚同涼拌翠玉瓜🥙
莞島鮑魚粥
$92
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💗海鮮炒碼麵 ($98)
麵條現場人手即製，口感滑溜彈牙🍜香辣湯底鮮甜開胃，香濃惹味🌶配餸包括有大白菜、冬菇片、雲耳、蝦仁、魷魚、八爪魚、青口等，非常豐富🦐
海鮮炒碼麵
$98
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