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2021-07-30
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今日來到西九文化區東側的戲曲中心影相，拍攝完畢就去了滿樂中菜食晚飯，「滿樂中菜」意指「滿心快樂」，這裏佔地8,000呎，內設260個座位，樓底頗高，空間感十足，而用餐區內特別訂製的藤椅，適合與家人好友一起共渡溫馨時刻，品味細緻中式佳餚。一坐下，侍應就端上了一小碟前菜佐膳來到滿樂中菜當然要試他們的招牌蜜汁叉燒蜜汁叉燒 (小份) ($98) - 叉燒色澤鮮亮帶焦香，肥瘦適中， 外微脆，內多汁，肉質細緻鬆軟，味度甘香，配上蜜餞黃豆，入口煙韌，有豆香海皇三絲羹 ($188) - 大分足料，三絲羹有蝦、帶子和魚肚，魚湯濃郁，蝦肉爽口，不錯。鴛鴦胡椒焗中蝦 ($198) - 用瓦煲上菜，可保留溫度，混合青胡椒和白胡椒，椒香撲鼻，原隻大蝦，厚肉肉質紮實，辛香微辣襯托出蝦肉的鮮甜。招牌金瓜炒米粉 ($148) - 米粉配上南瓜，我也是第一次吃，没想到兩者這麼夾，招牌菜就是份量多，材料豐富，除了有南瓜，還有蝦，蝦乾，豬肉一起炒，炒得很有鑊氣最後來一個甜品，杞子桂花糕和楊枝甘露，為這頓飯作結。附上菜單
一坐下，侍應就端上了一小碟前菜佐膳
來到滿樂中菜當然要試他們的招牌蜜汁叉燒
蜜汁叉燒 (小份) ($98) - 叉燒色澤鮮亮帶焦香，肥瘦適中， 外微脆，內多汁，肉質細緻鬆軟，味度甘香，配上蜜餞黃豆，入口煙韌，有豆香
蜜汁叉燒
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蜜汁叉燒
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海皇三絲羹 ($188) - 大分足料，三絲羹有蝦、帶子和魚肚，魚湯濃郁，蝦肉爽口，不錯。
海皇三絲羹
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鴛鴦胡椒焗中蝦 ($198) - 用瓦煲上菜，可保留溫度，混合青胡椒和白胡椒，椒香撲鼻，原隻大蝦，厚肉肉質紮實，辛香微辣襯托出蝦肉的鮮甜。
鴛鴦胡椒焗中蝦
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鴛鴦胡椒焗中蝦
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招牌金瓜炒米粉 ($148) - 米粉配上南瓜，我也是第一次吃，没想到兩者這麼夾，招牌菜就是份量多，材料豐富，除了有南瓜，還有蝦，蝦乾，豬肉一起炒，炒得很有鑊氣
招牌金瓜炒粉絲
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招牌金瓜炒粉絲
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最後來一個甜品，杞子桂花糕和楊枝甘露，為這頓飯作結。
杞子桂花糕及楊枝甘露糕
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