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2023-11-03
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這間位於元朗的Oyster Season，主打多款生蠔及新鮮海鮮，另外還有多款的西餐主菜及小食，可以配不同的紅白酒。龍蝦海鮮拼盤有三款法國生蠔，其中法國蠔王Gillardeau海水味重，蠔味最濃郁又爽口，送白酒最夾。帶子鮮甜無渣；黃金螺爽口；海膽creamy；赤貝是新鮮即日空運到港，肉質爽口鮮甜。原隻凍食波士頓龍蝦已去大部份殼，方便食用，配松露橄欖油更能提鮮。大蝦黑醋汁沙律酸甜黑醋配上新鮮爽脆沙律菜，開胃又健康。清酒蒜蓉煮蜆刀貝蜆大隻且無沙，有陣陣清酒香味，十分鮮嫩。黑松露蘑菇湯入口還咬到粒粒的蘑菇肉，黑松露香味突出。鮮茄虎蝦意粉虎蝦大隻彈牙，意粉酸甜爽口。安格斯肉眼扒配洋蔥燒汁牛扒煎至五成熟，而且肉汁豐富，肉質略有咬口。最後還送上甜品。
龍蝦海鮮拼盤
有三款法國生蠔，其中法國蠔王Gillardeau海水味重，蠔味最濃郁又爽口，送白酒最夾。
帶子鮮甜無渣；黃金螺爽口；海膽creamy；赤貝是新鮮即日空運到港，肉質爽口鮮甜。
原隻凍食波士頓龍蝦已去大部份殼，方便食用，配松露橄欖油更能提鮮。
大蝦黑醋汁沙律酸甜黑醋配上新鮮爽脆沙律菜，開胃又健康。
清酒蒜蓉煮蜆刀貝蜆大隻且無沙，有陣陣清酒香味，十分鮮嫩。
黑松露蘑菇湯入口還咬到粒粒的蘑菇肉，黑松露香味突出。
鮮茄虎蝦意粉虎蝦大隻彈牙，意粉酸甜爽口。
安格斯肉眼扒配洋蔥燒汁牛扒煎至五成熟，而且肉汁豐富，肉質略有咬口。
最後還送上甜品。
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