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2018-06-09
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中式私房菜食過，日式Omakase食過，西式高質廚師發辦真係未試過！今日朋友帶我黎到，話要試新野。門口好隱蔽，以我呢個廢廢的路痴，係要花一d時間locate好romantic 的花門一開門仲未見用餐地方，似俾人影女神相的樣子，再開一道門先入到入面，好神秘feel食物都好神秘，先上麵包，有原味/黑松露/蕃茄味牛油，好鍾意黑松露味前菜係大蝦三文魚子，好新鮮，d 沙律菜都好味再黎兩個dishes, 都係鵝肝。上面果個有焦糖crispy 面，我鍾意。下面果個係好raw 既鵝肝，送包一流再黎再個main dish: 海膽意粉同帶子risotto意粉係carbonara, 略重口味同海膽都太強，覺得好似浪費左海膽既鮮味risotto 好味，帶子煎得剛剛好，比較喜歡哦再黎海鮮，同埋牛柳海鮮有青口 帶子 鱸魚 開邊龍蝦。。。魚處理得非常好，表面熟 入面仲好嫩朋友食牛柳，讚到不得了，分左d 俾我試牛入口即溶，而牛味超濃，仲有小小紅酒味，perfect!!!最後甜品畫上完美句號如果你覺得有美中不足，就一定係美酒。Luxury 呢方面做得好好，切餅同自帶酒都welcome, 無extra charge. 不
今日朋友帶我黎到，話要試新野。
門口好隱蔽，以我呢個廢廢的路痴，係要花一d時間locate
好romantic 的花門
一開門仲未見用餐地方，似俾人影女神相的樣子，再開一道門先入到入面，好神秘feel
食物都好神秘，先上麵包，有原味/黑松露/蕃茄味牛油，好鍾意黑松露味
前菜係大蝦三文魚子，好新鮮，d 沙律菜都好味
再黎兩個dishes, 都係鵝肝。上面果個有焦糖crispy 面，我鍾意。下面果個係好raw 既鵝肝，送包一流
再黎再個main dish: 海膽意粉同帶子risotto
意粉係carbonara, 略重口味同海膽都太強，覺得好似浪費左海膽既鮮味
risotto 好味，帶子煎得剛剛好，比較喜歡哦
再黎海鮮，同埋牛柳
海鮮有青口 帶子 鱸魚 開邊龍蝦。。。魚處理得非常好，表面熟 入面仲好嫩
朋友食牛柳，讚到不得了，分左d 俾我試
牛入口即溶，而牛味超濃，仲有小小紅酒味，perfect!!!
最後甜品畫上完美句號
如果你覺得有美中不足，就一定係美酒。
Luxury 呢方面做得好好，切餅同自帶酒都welcome, 無extra charge. 不過我最近戒緊酒。下次再飲啦
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