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2022-07-29
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好耐冇食過西餐適逢今日同朋友見面就嚟呢間樓上西餐廳試吓啦～餐廳面積唔算好大，但環境感覺寬敞座位與座位之間有一定距離入面仲有一間房同埋用趟門嚟間出一個私人空間睇吓餐牌先~我哋就叫咗個4 Course Dinner Set而價錢就係睇吓你叫邊一款Main course侍應會為你端上一盤麵包籃可以喺麵包籃入邊揀自己喜愛嘅麵包而我就揀咗兩個蒜蓉包「Appetizer - 法國空運生蠔海鮮拼盤 +$50」分別有翡翠螺、生蠔、帶子、蝦每款海鮮都十分鮮甜可口，完全沒有雪藏味生蠔味道偏淡微甜，本來怕腥嘅我都覺得好好味「Soup - 荷蘭白菌忌廉湯」將磨成蓉嘅菌類做成湯個湯細滑之餘有粒粒菌類口感「Main Course - 低溫煎焗美國特級安格斯牛臀肉蓋配牛肉濃汁 $390」一如既往我叫咗五成熟嘅牛從顏色上已經可以見到生熟程度剛剛好切落去嘅時候肉汁喺粉嫩色嘅肉身流出肉質嫩滑，一啲都唔會覺得韌牛肉濃汁剛好為整塊牛肉錦上添花而旁邊嘅配菜亦都不容忽視廚師將每一件配菜都經過烤焗分別有番薯、蕃茄同埋蘆筍係呢啲細節位更加突顯到廚師對烹調的誠意「Dessert - 台灣愛文芒果拿破崙」令我哋覺得十分驚喜嘅係連拿破崙都
適逢今日同朋友見面
就嚟呢間樓上西餐廳試吓啦～
餐廳面積唔算好大，但環境感覺寬敞
座位與座位之間有一定距離
入面仲有一間房同埋用趟門嚟間出一個私人空間
睇吓餐牌先~
我哋就叫咗個4 Course Dinner Set
而價錢就係睇吓你叫邊一款Main course
侍應會為你端上一盤麵包籃
可以喺麵包籃入邊揀自己喜愛嘅麵包
而我就揀咗兩個蒜蓉包
「Appetizer - 法國空運生蠔海鮮拼盤 +$50」
分別有翡翠螺、生蠔、帶子、蝦
每款海鮮都十分鮮甜可口，完全沒有雪藏味
生蠔味道偏淡微甜，本來怕腥嘅我都覺得好好味
「Soup - 荷蘭白菌忌廉湯」
將磨成蓉嘅菌類做成湯
個湯細滑之餘有粒粒菌類口感
「Main Course - 低溫煎焗美國特級安格斯牛臀肉蓋配牛肉濃汁 $390」
一如既往我叫咗五成熟嘅牛
從顏色上已經可以見到生熟程度剛剛好
切落去嘅時候肉汁喺粉嫩色嘅肉身流出
肉質嫩滑，一啲都唔會覺得韌
牛肉濃汁剛好為整塊牛肉錦上添花
而旁邊嘅配菜亦都不容忽視
廚師將每一件配菜都經過烤焗
分別有番薯、蕃茄同埋蘆筍
係呢啲細節位更加突顯到廚師對烹調的誠意
「Dessert - 台灣愛文芒果拿破崙」
令我哋覺得十分驚喜嘅係連拿破崙都係新鮮出爐
薄脆鬆化的酥皮之間夾著香滑的吉士忌廉
仲有鮮甜嘅芒果肉，非常滿足
總括而言，
餐廳環境同埋食物質素屬於中上水平，
適合朋友同埋情侶聚餐，
必定會再次光顧！
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