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2018-03-06
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某日與友人蕩到將軍澳,兩人見到一西日式餐廳,隨意在此吃個午餐。葡萄酒煮大蜆意大利粉只是一碟極其普通的蒜香意大利粉,所謂的大蜆殼大肉少,獨欠酒香,老實說,落不落葡萄酒都沒有分別。對於這碟意粉的評價,我們都覺得僅屬中等水平。煙豚腩卡邦尼意粉的豚腩頗香,比起一般煙肉脂位較多吃下亦沒那麼乾。意粉軟硬適中,趁著卡邦尼汁和蘑菇,這個還好。焦糖泡沫咖啡是個驚喜,焦糖的甜遇上咖啡的香,從未想過兩者是這麼夾的!這杯咖啡很大杯,兩個人喝剛剛好。意粉的份量不算多,加一大杯咖啡還才算略夠圓滿。
葡萄酒煮大蜆意大利粉只是一碟極其普通的蒜香意大利粉,所謂的大蜆殼大肉少,獨欠酒香,老實說,落不落葡萄酒都沒有分別。對於這碟意粉的評價,我們都覺得僅屬中等水平。
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