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2020-10-19
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之前看過一篇報道介紹這家西日fusion的小店, 看過報道覺得小店的環境頗有特色. 相約了朋友來這裡吃頓晚飯. 門外已看到其中一桌的半戶外用餐區, 用上木質桌椅, 在這條較僻靜的小街, 感覺很遊閒輕鬆. 室內用上銅管的簡約裝修感覺舒適. 酒吧枱的感覺特別醒目, 旁邊的清酒杯架也很有匠心. 餐廳用上的碗筷茶杯特別精緻. 魷光魷魚的咸鮮味道十分好吃, 配上清甜無渣的蘿蔔, 很開胃好吃. 看過餐牌後, 先點一道刺身做前菜. 看到帶子, 蝦, 元貝這些較常見的刺身外, 有這款少見的鰹魚刺身. 而且有燒皮及正常2種選擇. 鰹魚的味道較濃厚, 脂肪相對較少, 經燒皮後魚皮帶少許煙燻香味很好吃. 由於本身做酒的行業, 按照習慣, 還是棄紅白餐酒而選cocktail. 這裡的十款cocktail裡有4款用上清酒做酒底, 朋友跟我都很有興趣一試. 我點的Sake Island用上清酒, Rum, 橙皮酒, 檸茶. 味道層次豐富, Rum令整杯酒結構較緊密, 又帶橙皮, 米香. 十分不錯. 朋友點的T&S用上清酒, 橙皮酒, 菠蘿及橙汁, 朋友說酸甜得宜很不錯. 吃過這裡的燒皮鰹魚刺身不禁想試這裡的鰹魚湯
之前看過一篇報道介紹這家西日fusion的小店, 看過報道覺得小店的環境頗有特色. 相約了朋友來這裡吃頓晚飯.
門外已看到其中一桌的半戶外用餐區, 用上木質桌椅, 在這條較僻靜的小街, 感覺很遊閒輕鬆. 
室內用上銅管的簡約裝修感覺舒適. 酒吧枱的感覺特別醒目, 旁邊的清酒杯架也很有匠心. 
餐廳用上的碗筷茶杯特別精緻. 
螢光魷魚配日本蘿蔔
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燒皮鰹魚刺身
$78
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看過餐牌後, 先點一道刺身做前菜. 看到帶子, 蝦, 元貝這些較常見的刺身外, 有這款少見的鰹魚刺身. 而且有燒皮及正常2種選擇. 鰹魚的味道較濃厚, 脂肪相對較少, 經燒皮後魚皮帶少許煙燻香味很好吃.
Sake Island (左) , T & S (右)
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我點的Sake Island用上清酒, Rum, 橙皮酒, 檸茶. 味道層次豐富, Rum令整杯酒結構較緊密, 又帶橙皮, 米香. 十分不錯.
朋友點的T&S用上清酒, 橙皮酒, 菠蘿及橙汁, 朋友說酸甜得宜很不錯.
鰹魚湯燉煮野菜
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香蔥鯷魚烤北海道魷魚
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日式炸白蝦
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燒原條喜之次
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乾熟成杜洛克豬帶骨肉眼扒
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睡蟹意大利飯
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這晚2個大男人的胃口明顯開放了, 差不多點了3人份量的食物. 每碟的價格不高又美味, 自然會不禁放肆地點菜. 以這家餐廳的消費水平, 正常每人$300-400已經可令人很滿足. 環境又好, 值得下次再光顧.
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